这时候屋里已经收拾好,赵大伯一家以及小姨大姨他们,也趁着天还没黑,匆匆回家了,只有大伯和几个关系比较好的邻居,还坐在一张空桌子上,跟爸妈商量明天的安排。
冯冬梅一听,也来了兴趣,问水深不深,她能不能去。
她这个年纪了,自然不能像年轻人一样泡在水里,这样太不雅观了。
“如果只是捡螺蛳,在水库边的石缝和淤泥里找就行了,不过一尺多深,把裤脚卷起来,就可以了。”周桃回答道。
其实夏天去水库,最大的乐趣,是身子泡在水里,凉凉的很舒服。
摸螺蛳只是附带的活动。
“那行,我们一起去。”冯冬梅一边,连忙叫道。
于是一行人加上小满,兴冲冲地出发了。
到了水库边,到有人在洗澡。
周桃带着大家找了个僻静的地方,开始卷裤脚下水,又让小满带着几个男的去另一边。
小满肯定会脱了裤子下水玩,估计冯智信他们也会这样做,自己在的话,就没那么方便了。
“桃子,这边螺蛳这么多,怎么村里其它人没有来摸”冯冬梅照着周桃教的方式,在
石缝里小心摸着,很快就抓了一把,忍不住兴奋地问道。
农村不可能家家都像桃子一样,天天有肉吃,那螺蛳这道美味,就很难得了。
“他们晚上过来洗澡的时候,也会摸些回去。”周桃回答道。“只是他们舍不得用油炒,又没其它其它调料,煮饭时放在上面蒸熟后加点酱就直接吃了,多吃几次就腻了。”
这是事实,以前大伯和几个堂哥隔三岔五,会带些螺蛳回来,用剪刀夹了螺尾,放进饭架里蒸熟。
没有生姜和调料,这样吃有些腥,偶尔吃几餐,因为有肉味,还是很喜欢。
吃多了也会嫌弃。
不像自己,进油锅里爆炒,还用这么多调料。
说得夸张一点,螺蛳门市部也有卖,非常便宜,还不如买调料的钱贵。
“对啊我们家也这样。”石浩成的女朋友也接了一句。“所以一直觉得螺蛳肉也不过如此。”
这一点她深有体会。
如果叫她选择,一大碗螺蛳肉,还不如一块肥肉,来得有吸引力。
“这么说来,材料不稀罕,稀罕的是你的做法。”冯冬梅这才明白过来,笑着说了一句
。
不过周桃做菜的方式,确实跟所有人不一样。
她以前厨房里也只有酱油、盐、味精、糖这几样调料,偶尔碰到老姜,会带一块回来,每次烧鱼的时候,会切一小片去腥。
自从周桃来了之后,调料就丰富了。
特别是她送给自己的那瓶五香粉,什么菜里加一点,都会特别好吃。
还有干辣椒,做菜的时候放一个,也能增加鲜味。
更不用说她另外送给自己的下饭菜,只要是小炒,都可以加一点,味道马上就会变得不一样,特别鲜美。
现在自己也成了远近闻名的美食大师了。
“是啊”周桃笑着回道“那些高级饭店的菜为什么好吃,就是调料放得多,鱼啊肉啊做之前,还在用香料调料腌制一会,让它入味,不好吃才怪了。”
还有的肉类,像东坡肉,要用小火蒸几个小时,把料酒全部吸进肉里,这样才会特别美味,家里怎么可能做到这一步
三人边聊边往里走,不知不觉已捡了半盆螺蛳。
“怎么没到河蚌”冯冬梅忽然惊讶地问道。
河蚌肉个大,味道也鲜美,她有点想念那个味道了。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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