75 试营业（第1页）
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方溪回到酒楼时，徐大厨正满头大汗坐在后院休息。
沈记酒楼既炒点菜，也整治酒席，像周家这桌最高规格的酒席，一桌12个菜，共12两银子，方溪对哪些菜比较好奇，就跟徐大厨询问起来。
也许是看在卤肉的面子上，徐大厨对方溪的问题都回答了，耐性比较好。
这让徐大厨的徒弟青豆和青瓜十分羡慕。
要知道他们师傅厨艺好归好，就是脾气太坏了，才会从县里直接配到镇上来。
黑掌柜虽然姓黑，但是脾气算好的，对徐大厨很包容。
徐大厨也明白若是在镇上待不下去，真的就要另谋出路了。
可是这年头，饭馆和摆摊都少见，酒楼的工作对研究吃食的厨师来说已很好。
但尽管如此，徐师傅的脾气真不算好，只是有所收敛。
但对徒弟们他可是不会收敛。
这些方溪并不知道，她只知道徐大厨不愧是大师傅，对美食有一种骨子里的执着，跟在联邦时研究院的同事们很像。
研究院开启美食项目时，许多研究员并不看好此项目，正是因为美食组的成员对美食的执着，才攻破了一个个难题，然后把研究成果成功推销给营养液集团。
最后为项目组获得了不少的盈利，也为后续科研资金做了有力保障。
徐连也没想到平时不爱闲聊的自己跟傅五茂的外甥女聊了这么多。
聊着聊着越聊越多，要不是黑掌柜过来叫他们去酒楼商谈合作的事，他差点要把做菜的秘诀都秃噜出来。
“刚才周东家专门找我说了，新上的卤菜味道十分好，所以我们决定可以让方娘子在酒楼门前右侧廊下开卤肉摊。”黑湖天最开始只是想着帮傅五茂外甥女，没想到这次带来的卤菜味道这么好。
“每月租金1两，卤菜的炉子和其他家伙事都可以放在我们酒楼，”黑湖天又补充了一句，“希望日后我们向方娘子采买卤肉时可以便宜些。”
今日徐师傅加工后做的卤菜十分受大家的喜欢，他觉得可以将卤菜添加进酒楼的常规菜单里。
“只是不知道方娘子是打算租一个月还是租更久？”夏日连酒楼都不愿采买猪肉，何况是方家这小生意，黑掌柜提前询问清楚。
“我想先试摆一个月再看情况，不知道可以吗？”方溪虽然对美食的味道有信心，但对于能不能做起这门生意，却没有那么自信。
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