晚上点钟的时候,秦颜才从医院赶回家,害怕几个孩子睡得早,她没敲门,自己拿钥匙打开家门,门才开,一股饭菜香味不受控制的往她鼻子里钻,本就饥肠辘辘的她,胃部更加难受。
她蹑手蹑脚走近厨房,丈夫的小侄女,正在熟练的颠勺,一阵一阵刺啦刺啦的响声传出来,飘出一股香味,闻之令人忘忧。
李梅梅余光瞥见人,扭头,原来是四婶回来了,连忙笑道,“我煮了面,炒了一个肉臊子,汤头是骨汤,也不知道四婶喜欢不喜欢吃”
秦颜笑了笑,“当然喜欢,闻着就要流口水了,对了,你们吃了吗”
“吃了,四叔也吃了。援朝和我四姐出去夜跑了,四叔起来很累,吃完饭就去睡觉了。”
秦颜点了点头,拿了只碗从泡菜罐子里捞了几块萝卜,因为工作忙,偶尔不想做饭的时候,就煮点面条,配着泡菜萝卜就是一顿饭,泡菜的方法还是梅梅教她的,爽口极了,配面条很好。
她把碗放到外边的饭桌上,再进来,突然就感慨道,“还是生闺女好,是妈妈的贴心小棉袄。”生两个小子,就是两个讨债鬼。
李梅梅是陕地人,上辈子,这辈子都是,陕地面食出名,臊子面就是一种十分受喜的面食。
正宗的臊子面也是很讲究的,怎么衡量一碗臊子面好不好,肉臊子要酸、辣、香,面条要薄、筋、光,配菜素臊子五色不可少,臊子汤要煎、稀、汪。
尤其一碗汤,正宗臊子面一定要用骨头汤来熬,在扶风,臊子面也叫口水面,当地人家办流水席的时候,炉头烧一大锅骨头汤,费时费力,汤有用尽的时候,客人却络绎不绝,于是就产生了一种习俗“吃面不喝汤”,盛一碗汤面,里头的面吃光,汤却倒回锅里,所以正宗臊子面也叫“口水面”。
其实严格来说后世大街小巷挂这岐山臊子面招牌的店都不会很正宗,因为店家也不太可能给客人吃口水面。
她和四姐,还有援朝堂弟今儿没事,中午的时候去逛了菜市场,肉早就卖光了,只有剩下几根大骨头没人要,买骨头不划算,卖肉人又不变通,不愿当做添头搭给别人,倒是被李梅梅赶上了,灵泉水能最大程度激发骨汤的鲜味,哪怕只放一点点盐,其余什么调料都不放,味道也能吊打别的汤头。
面煮好,汤烧好,捞一筷子面,盛一大碗汤,秦颜早就望眼欲穿了,骨汤香味直往她鼻子里钻。
“谢谢梅梅了,四婶自己来,你快去休息,一会我洗碗,”秦颜接过碗,“明天让援朝带着你们好好玩一玩,想吃什么想买什么就买,让你四叔掏钱”
李梅梅笑着应下,“还是我洗碗,您工作了一天,太幸苦了,倒是我,闲了一天了,就一个碗,不碍事。”
秦颜执意要自己洗碗,和李梅梅说两句话,就催促她上楼洗漱休息了。
她三两下吃完一碗面,连汤也端起碗喝尽,做完这些,又忍不住摇头笑了笑,今天可真是饿狠了,竟然还想吃一碗。
不过梅梅的手艺可真是不错,面汤又鲜又香,她想了想,又揭开锅,单盛了一碗热汤,一口一口吹着,滚滚的下了肚,人身上的每一个细胞都好像被温暖了,泛出一层细密的汗,也不知道是热的,还是撑的。
翌日,秦颜和李佐国又早早起床上班,军人和医生都是最繁忙的职业,轻易不得假的,原本以为又要像往常一样去单位食堂对付两口,却发现茶几上的字条。
“饭在锅里,四叔四婶记得吃。”
秦颜莞尔,冲着李佐国挤眼,“你这个小侄女可真是可,不知道大哥大嫂是怎么教出的这么可的女儿,真想抢过来。”
又遗憾到,“还不是怪你没本事,生不出闺女。”
李佐国觉得无语,生不出闺女关他什么事,只好冲天翻了个白眼,和在部队的样子判若两人,一点首长的风度,冷笑两声,“关我屁事”
换来的是老婆不轻不重的一踹。
部队大院是有训练场的,李四妮好动,对训练场感兴趣的紧,一大早拉着李梅梅起来锻炼,回来的时候,她就顺手做了早餐,煮了补血益气的红枣粥,剪了鸡蛋,摊了煎饼,一共才花费了不到四十分钟。
李佐国咬着煎饼,喝着粥,心里软的一塌糊涂,还是生闺女好,贴心又懂事,不像那两个臭小子,天生就会和老子作对。
没闺女的人总是盼着闺女,就像没儿子的人拼命生儿子,老天总是让人留遗憾。
李梅梅睡了个回笼觉,直到晨光破晓,雨露初绽,才懒洋洋的从被窝里剩出一只白嫩的胳膊,喟叹的用脸蹭了蹭充满淡淡兰花香味的枕头。
这一觉,睡得真是香啊
“生子,今儿早上训练场跑步那俩姑娘,你认识不”
“你说的这不废话嘛,要认识,我早下手了,这大院谁家的漂亮姑娘我不认识”
“嗬,尽吹牛逼,牛见了你都怕,就怕你给它吹天上去。”
“去去去,滚一边去,尽消遣老子,一边玩去”
早饭吃完,四妮收拾了碗筷,援朝拿了张首都的地图,指指点点的问她们想去哪里玩。
四妮感兴趣道,“去过了,长城也去了,首都还有啥好玩的地儿不”
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