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第七十三章被美味征服的师傅们(第1页)

夏天天热,吃这个上火,不如做酥鱼。

这些大师傅都好酒,草鱼切片后,放油锅炸成金黄色,再倒进提前准备好的调料里浸泡一会,等味道吸足后捞出,非常适合下酒。

东海县隔壁的越州市,前世就以这道菜闻名,所有菜市场旁边,都会开一家酥鱼店,生意非常好。

于是捞出一条鱼,开始刮鳞开膛,另一条继续养着,明天再动手。

前世周桃知道怎么做菜,却很少动手,而重生前的周桃,动手能力很强,两股灵魂力量揉合在一起后,她的厨艺突飞猛进,可以吸引所以尝过味道的人。

“桃子,猪肝你打算怎么处理”见猪肝放在那里没动手,杨桂芳好奇地问。

她非常喜欢炒猪肝的味道,可惜以前家里没钱,舍不得买。

见女儿不在意地放在那里,忍不住提醒。

“你想吃”妈妈的心思,瞒不过周桃。“那中午就把它爆炒了,到时加点葱花,肯定味道不错。”

大家都认为猪肝补血,妈妈最近脸色红润了许多,再补一补,她心里肯定更放心。

“哦。”见女儿答应中午炒了,杨桂芳忍不住一阵窃喜,于是来到院子摘葱。

女儿两个月前才栽下的葱,不知怎么的长得特别好,现在家里只要煎鱼或蒸水蛋,都会加点葱进去。

周桃把鱼处理好,一片片晾在竹篮里沥干水份,过一会再下油锅。

又把猪肝拿过来,洗干净后切片。

见妈妈一直盯着猪肝,就让她把另一只锅也点了火,开始炒菜。

等油锅热了,就把猪肝放下去翻炒,加了调料,很快就熟了。

把葱撒下去,就马上盛起来装锅。

“妈,你先过来尝一尝”周桃拿了双筷子,把碗筷递给她。

周桃有时候不敢肯定,妈妈这样在意吃,是她一个人的好,还是这个时代的人,普通都有馋嘴的毛病。

毕竟饿肚子太久了,突然有好吃的,恨不得全部塞进肚子里。

“那我就吃几片。”见女儿把碗筷拿过来,杨桂芳不好意思地接过,自我催眠地说了一句。

好在儿子不在身边,否则被他到,肯定要笑话了。

女儿特别成熟懂事,应该不会计较自己贪吃。

周桃装作没见,又把肉拿出来,切了一块瘦肉,准备切丝。

又洗了一个南瓜,切成片准备好。

杨桂芳吃了几片猪肝,越吃越觉得好吃,根本停不下来。

等到发现只剩下一半了,又有些不知所措。

自己这是怎么了怎么尝一尝,就尝了半碗。

“妈,全部吃了吧中午这么多做,够招待那些师傅了。”见妈妈还在纠结猪肝的事,周桃让她全部吃完,免得留下一半,一直挂念这件事。

全部吃完了,就能毫无牵挂地烧火。

“那我真的吃了”杨桂芳见女儿不像开玩笑,偷偷望了她一眼,于是飞快夹进嘴里。

直到剩下一只空碗,又把底下的汤全喝了,这才拿到灶上,没有周桃,去灶下烧火了。

中午爸爸和师傅们过来的时候,这边已经准备好饭菜和酒,就等他们吃了。

到桌上放了六七只碗,中间一盆金黄色的鱼和一大碗酱红色的猪蹄,香味扑鼻,大家都非常吃惊。

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