张迁也不催谢雨青,或许他也有着同样的感觉。
谢雨青深吸一口气,这才推开院门,院子里的东西都没什么变化,谢雨青心里松了口气。不过想来也是,他们也才出门半月,能发生什么变化,只有院子里的树发出了新芽,搭的菜棚子瞧着也爬了藤,初具雏形了。
狗子们初时还对着谢雨青狂叫,后来嗅出气味认出来人是谁,一个个的都摇着尾巴扑了上来,一个比一个乖巧。
谢雨青都差点被狗子扑到,还是张迁在身后扶了他一把,谢雨青才借着力站稳。
张迁呵斥着狗子:“扑上来做什么?坐下!”
狗子们再热情也得遵守命令,围着谢雨青坐下了,谢雨青挨个摸摸头以示嘉奖,“待会儿给你们加餐啊!我现在身上可没带吃的,都别这么看着我,一边儿玩去。”
“是啊?”刘阿奶听见狗叫声,匆匆放下喂鸡的木桶,从后院钻出来,等站定瞧见是谢雨青,脸上不由得绽开笑容。“青哥儿!你们咋回来了?镇上铺子不忙啊?”
谢雨青赶着狗子们进去,将院门给完全打开,方便张迁牵着驴子进来。
许久没见刘阿奶,他也心生想念,顾不得帮张迁牵驴抬车架,先上前找刘阿奶说话去了。“阿奶,我好想你。本来早就说要回家看看,不过煎饼铺子实在是走不开,所以这才耽搁了半月。眼下刚刚招了人忙得过来了,我和张迁就回来了。”
刘阿奶牵着谢雨青上下打量一番,“瞧着都有些瘦了!一会儿我杀只鸡好好给你们补补。店铺怎么就招人了?是哪里的,信得过不?招了人也好,你们就没那么忙了。”
谢雨青一一回答刘阿奶的问题,末了又道:“不用杀鸡,阿奶,我们在镇上虽忙,吃得也不错的。对了,阿奶,那两只新生的小兔怎么样了?”
刘阿奶:“还是要的,这事儿听阿奶的。你那兔子好着呢!一天我喂好几背篓青草呢,这兔子比小猪崽子还能吃。我之前买的小鸡都长大了不少,后面我还又买了批鸭子养着呢。你去瞧瞧就知道了。”
谢雨青心系他的兔子,和张迁打了声招呼,就跟着刘阿奶去后院看看。
刘阿奶照顾兔子是用了心的,眼瞧着兔笼里的兔子都比最初大上几分,笼子里还有不少新鲜草叶,笼子底下也没什么粪便堆积,异味也小。
而旁边的鸡圈,小黄鸡已经长大不少,褪去小时候鲜黄的羽毛,半大的鸡崽进入尴尬期,又些丑兮兮的。鸡圈里还多了批小黄鸭,另一只母鸡在带,初看会觉得有些怪异,但多看几眼也就觉得还好了。
谢雨青被带鸭子的母鸡吸引了视线,多看了几眼这才收回视线,去看生崽的兔子。
兔子长得更快了,谢雨青印象里还是一窝肉色的小兔崽子,这才过去半月吧,再看兔子的绒毛都长出来了,浅浅一层,盖住了肉色,拳头大小一只,估计再过一两个月,这兔子就跟成兔差不多大了。
毕竟兔子成长期确实快,一般出生后三四个月就能算是成兔了。
谢雨青没忘记数数数量,第一窝兔子一共八只,全都安全长大了,想来是圈养着,母兔食物充足又觉得没有危险感,便将兔崽都给奶大了,没有抛弃掉弱小的。
第二窝兔子有十只,谢雨青没看到母兔刚刚生兔子的时候有几只,不过就数量来看,想必也是没有夭折的兔崽的。
谢雨青脸上难掩高兴的神色,看来他们家养兔子的手法还怪科学的,目前还没有养死过一只呢。
猎回来那些受伤死的兔子和气性大不吃草气死的兔子也不算。
其他兔子养着也是养着,谢雨青想了想,干脆把单着的公母也给合笼了。不是发情期就不能发情吗?
谢雨青不相信,孤雄寡雌的话,只要关在一起,多多少少总会碰撞出火花,会有小兔产生的,吧。
反正,先养一起再说吧。
把兔子给捉出来合笼养之后,谢雨青又将后院的卫生给打扫一遍,撒上草木灰,杀菌除味又干净。
刘阿奶则逮了只母鸡,这下家里除去带小鸡小鸭的那两只母鸡外,就没别的大鸡了。
谢雨青想拦也拦不住,只能帮着烧水杀鸡,让母鸡走的痛快点了。
鸡血拿碗接着,鸡毛也收集起来别扔了,倒时候收起来封个鸡毛布垫子也是不错的。
鸡内脏处理干净,拿料酒腌一会儿,等下直接大火爆炒。
母鸡剁成块,再拿点香菇、竹荪泡发,鸡块焯水后放砂锅里,和竹荪、香菇一起炖。再加几粒红枣、枸杞,放几片姜,盖上盖都不用怎么管,只要让火别太大也别太小就好。
这时节春笋也遍山都是,掰一两颗回来,焯水后,拿油焖了就是,最是鲜甜了。
乡下山林间山花遍野,好看也好吃。摘些金雀花,拿来摊鸡蛋最是不错了。
山上有棵槐树开花开的早,摘些回来和米饭一起蒸,更是清香四溢,好看好吃。
回到久违的厨房,谢雨青感觉整个人都放松了不少。
镇上租的房子虽然也有口井,灶台铁锅这些也一样不缺,但到底是太小了,还是家里地方大,放的更开些。
就连这锅铲,拿起来都比镇上的要顺手。
小灶上炖着鸡汤不妨碍谢雨青在大锅上做其他饭菜,不多时,鸡汤炖好了,其他饭菜诸如油焖笋、金雀花摊鸡蛋、槐花蒸饭、炝炒菜苔这些,也刚好可以端上桌。
谢雨青张迁回来,刘阿奶显然是很高兴的,她红光满面,一直招呼着他们多吃。
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