鱼火锅的泡椒金汤锅汤底,是店里最招牌的汤底。
汤是用煸香过的鱼骨熬出来的,加上灯笼椒和季木兰妈妈独家秘方的泡椒,煮出来鲜香辣爽,光是闻味仿佛都能干下一碗米饭。
老教授年纪大,肠胃吃不得太辣的,这份特意要的微辣,但浓香威力不减,依然诱人无比。
万昌阳中午在高铁上随便吃了一口,本来就没太吃饱,现在被香味一刺激,肚子当场“咕噜噜”地叫起来。
他尴尬地举起筷子,给老师夹了块鱼肉“老师,鱼肉好了,您先吃。”
老教授毫不客气的爽朗大笑“我你是馋得受不了,想吃,又不好意思先吃,就先给我夹一块。”
万昌阳“”
老师,您大可不必把实话说出来
被老师打趣过,万昌阳一时间有些不好意思,老教授赶紧给他夹了两块鱼肉“开玩笑嘛,小万你也快尝尝,趁热吃。”
万昌阳不自觉地又吞了下口水,夹起挂着金色汤汁的白嫩鱼肉,迫不及待吃了下去。
鱼肉细腻,却丝毫不显得软烂,鱼肉瓣瓣分明,自带爽滑的口感。鱼汤的鲜、泡椒的辣、鱼肉咀嚼时的回甘各种美妙的滋味相辅相成,融合成口中完美到令人感动的味道。
万昌阳吃愣了,顿了几秒才道“上次的事,是我太想当然了,对所谓网红店营销有先入为主的负面情绪这味道确实惊艳。”
老教授知道那回事,没有过多评价,又给他夹了块鱼肉“这几天有空可以去其他店吃一吃,都挺不错的。我老伴三高,医生不让她吃甜食,结果她总趁我忙的时候跟一帮小年轻去甜品店吃。”他说着无奈地笑笑,又道,“你回去的时候多带点水果给老婆孩子,她们肯定喜欢。”
老师都这么说了,万昌阳算是明白了,谷小姐这些店里就没有不好吃的。
他对吃饭一向没什么要求,能吃饱就行。但现在尝到如此美味的鱼火锅,他开始隐隐期待接下来的美食之旅。
哦不是出差之旅。
万昌阳越吃越觉得香,五脏六腑都跟着享受。
包厢门再次打开,送菜机器人欢快地播报“亲的顾客,您的餐点到啦,快点击我头上按钮,舱门打开后把它们取走吧”
万昌阳乐了“这儿上菜用小机器人啊”
“对,反正不让厨师和顾客接触,也尽量避免服务生知道哪种做法的菜给了哪桌客人,不想让客人指定厨师,让厨师随意发挥。”老教授解释着,“有意思吧我每次来吃都有惊喜,光是基围虾我就吃过六种做法了。”
点下机器人头上亮晶晶的按钮,机器人肚子打开一道门,瞬间香气四溢。
万昌阳就纳闷了,他不是刚吃了不少鱼肉和米饭吗怎么又觉得肚子饿了
上面的盘子里一只大闸蟹一分为二,黄澄澄的蟹黄满得几乎溢出来,鼻息间都是蟹的香味,不带一点腥,只有馋人的鲜。
下面的盘子里是排列整齐的基围虾,上头盖着透明的盖子,还不知道是什么味道。
万昌阳将两道菜端出来,老教授揭起盖子,淡淡的花椒味飘散而出,中间的秘制蘸料荡开几道涟漪。
原来是香焖基围虾。
小机器人肚子空了,自己默默合上门,扭头离开“餐点已取出,祝您用餐愉快拜拜,我去吃下一份美食啦”
万昌阳忍俊不禁,小机器人把美食装在肚子里,确实像吃东西。
收回注意力,他向新上的两道菜。螃蟹是清蒸的,凉了以后蟹黄恐怕会发硬,于是先上手吃螃蟹。
六两重的母蟹又肥又香,他都不知道怎么夸才好。
总之就是一个字香
香焖基围虾热气散得慢,等它不烫了,蟹也吃完了,两人一起开始剥虾。
第一只虾吃原味,一向味道霸道的花椒味竟然不敌虾肉本身的清甜滋味,仅仅起到了辅佐的作用。
万昌阳有些惊讶。
好紧实的虾肉
而且这虾肉越嚼越鲜,明明刚吃过鲜掉舌头的大闸蟹,这会儿竟然还能在起来普普通通的虾肉中吃出另一种层次的鲜味
第二只虾则是蘸上酱料,不知道厨师是怎么调制的蘸料,各种滋味明明存在感都不低,融合在一起却都显得不起眼起来,融合而出的味道并不喧宾夺主,反而像是一帮辅佐君王的忠臣,全力将虾肉的滋味更好的展现出来。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
周锋夏秀秀 峡谷之巅 小少爷又甜又会玩 长生:我有一座悟道碑 重生八次后 林川林婉瑜秦梦莹 辽阔的星空 十万甜度 女主O居然暗恋我[穿书] 都会武术是吧!我还会超能力! 花瓶造反[娱乐圈] 蜀汉 杨策秦月瑶 清宫重生升职记 全职法师之御天龙帝 文渊许白薇 夫人让我三更死 林序薛静若 叶峰柳嫣然 女配在线娇弱
...
万历中兴,明朝最后的辉煌。兴,百姓苦,亡,百姓苦。打土豪,分田地,为了过上好日子,穿越者毅然掀起一场浩浩荡荡的土地革命...
发现自己穿越到史前,祁苏是很无奈的煮肉连盐都不放的原始社会,简直贫瘠得让人迎风流泪。算了,哭没用,得肝有植物系异能,就算在原始,他也能过得风生水起终于,荒凉原始被建设成了悠然见南山的归隐田园,祁...
谢依晴做梦也没想到,她刚买了一大袋零食,还没来得及吃上一口,就一不留神被撞进了古代。小小的姑娘,有一点点可爱,有一点点甜,有一点点迷糊,还有一点点暴力倾向还好,家里爷爷奶奶慈祥,爹娘宠溺,...
...
穿越成妙手园学徒的陆长生,本想努力做个悬壶济世的一代神医。可当他开始练武后,却发现每练成一门武功到圆满,就能提升悟性。而且,悟性似乎能一直提升。陆长生想知道,悟性的上限到底在哪里?平平无奇比废物稍好一点。中人之姿泯然众人而不自知。颇具潜...