终于到了吃晚饭的时间,几个师傅洗了手急急赶过来坐下,小心喝了一口黄酒,就开始夹螺蛳吃。
至于以前最的大块肥肉,也被他们丢在一边。
一开始他们的动作还比较斯文,很快就管不住自己的手,一边飞快地夹过来,嘴里忙着吮,面前很快堆起一片螺蛳壳。
周桃也不觉得意外,它能成为大排档最受欢迎的下酒菜之一,不是没有道理的。
虽然乡下虽然不缺这两种食材,却不可能像自己一样,舍得放肥肉和糖酒等调料,味道何止好了百倍。
自己今天特意炒了一海碗,足够他们下酒了。
等到酒喝够了,于是盛了米饭,又开始品尝河蚌肉。
这菜用来下饭,真是绝了,平时喝了酒,只能吃两碗饭,今天硬是吃了三碗。
等放下筷子,每个人都吃撑了。
周国勇和杨桂芳今天也比平时吃得多,此时坐着不想动了。
周桃和弟弟老老实实地收拾桌子,更加坚定晚上再去多摸一些螺蛳回来的决心。
有它们在,其它菜都可以省上许多,周小满感觉这样做,也能给家里省不少钱。
等到天黑下来,周桃和弟弟各拿了一只脸盆,悄悄去水库摸螺蛳。
河蚌一般喜欢窝在淤泥里,露出一部分在外面,如果光脚从上面踩过,太用力的话,很容易割破脚底
而螺蛳却喜欢吸在石头缝里,只要沿着水库边上的石坎一路摸过去,一摸一大把,非常容易。
周桃一边注意脚下,一边摸螺蛳,很快就到浮在水面上的脸盆,吃水越来越低。
照这个速度下去,用不了多久,就能装满一盆了。
一次就摸了这么多,够吃好几天了,周桃开展发愁怎么处理这些收获了。
要不,去一趟县城,给许正强和干妈他们各送一些
河蚌、螺蛳这些东西,门市部其实也能买到,只是买的人不多。
主要是加工方法太单一,河蚌一般用干菜来煮汤,而螺蛳一般就饭架里蒸熟,放点酱油就吃。
没有放姜葱和酒,腥味很重,味道就没那么好。
如果能做成辣炒田螺,那肯定会让人大吃一惊。
反正它们的价格又不高,买回家下饭吃,比吃肉更划算。
只怕到时候它要成为紧俏商口了。
可惜没有工具,如果能把螺蛳肉全部取出来,做成下饭菜,再用瓶子密封住,放在冰水里。
估计放一两个星期,也没问题。
当天晚上,周桃躺在床上的时候,从位面交易系统购买了一张巨大的网袋,拉开足有三四米。
它本身的作用,就是当渔网用,袋口完全拉开后,跟竹杆固定起来,放进河里,可以用来网鱼。
周桃准备这两天多摸一些螺蛳,然后把它们倒进里面,绑紧袋口,沉进水塘底,养在那里。
如果想吃了,就把袋子拉上来,捞出一碗就行。
平时让它们正常在水塘里活着,只是不能离开网袋而已。
而塘里的鱼,想吃螺蛳的话,也非常方便。
反正螺蛳必须固定在某个地方,不能游来游去,这样它们更方便了。
隔着网眼,就能把螺蛳肉吃掉。
第二天早上,周桃起床后,把今天要吃的螺蛳和河蚌留下,
剩下的装进网袋里,放进池塘里养着。
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