《农门长姐,养家指南(美食)》全本免费阅读
说着沈之禾也不管那妇人,绕过推车踮着脚将那块木牌挂在推车前头的栏杆。
心中思量着这几日的预定,在明日去周家前,还得将预定的单子清了,沈之禾坐在推车后,一手撑着下巴,如今生意倒是愈来愈好,眼下只是卖些朝食与东坡肉便有些忙不过来,若是这糕点的生意做起来了,自己恐怕分身乏术。
看来是时候买个帮手了,说起来,这王家有几日未给自己送账本了,正好今日要为他们整备后五日的豆腐脑,倒是还得嘱咐他母子二人几句。
临近午市,街边卖朝食的摊子缓缓撤去,而那卖油酥饼的妇人瞧着沈之禾不愿搭理自己的模样,心中不喜,暗自腹诽,这小娘子还未去周家呢,竟就这般瞧不起人,若是真让她去成了,那岂不是眼高于顶。
那妇人眼珠子一转,似乎想到了何事,着急忙慌地收拾着摊位上的东西,随即朝城西走去,她前些日子听当家的说,他家那妹子不知走了什么狗屎运,竟也开始做起了吃食生意,似乎做得还挺不错,今日正好有空,她去瞧瞧。
大约过了半个时辰,沈之禾瞧着推车上剩余的八块糕点无人问津,只得无奈叹了口气,看来今日卖不掉了,她站起身子,将原本还燃着炭火的炉子熄了,随后盖上盖子。
“之安,我们走。”她探头瞧着已然搬起矮凳等着自己回家的沈之安,唇角一勾,露出一抹温暖的笑意。
年关将至,街边不少商铺早早挂上了红色灯笼,皑皑白雪中点缀着不少红色,瞧着便是一派喜气洋洋。
沈之禾心中惦记着明日的订单,低头嘱咐沈之安跟好自己,便朝集市走去,如今正是午歇时分,原本应当热闹非凡的集市,眼下只有寥寥几人。
她循着先前的记忆,行至先前卖猪肉的摊位前,只见那摊主仰躺在藤椅上,脸上盖着一把不应景的蒲扇。
“黄掌柜,今日可有新鲜的五花肉?”沈之禾屈起指节,轻叩案板。
听得动静黄屠夫,抬手取下盖在脸上遮挡太阳的蒲扇,随即眯着眼抬头望向眼前之人,只觉得有些眼熟,却一时间想不起是何人,毕竟他这铺子每日来往之人极多,哪能个个都记得住。
“小娘子若是要新鲜的五花肉,需得晨起早早来我这铺子,那时的猪肉都是刚宰不久的,眼下这五花肉说新鲜也算新鲜,您瞧瞧,若是要我便便宜些卖给你。”黄屠夫站起身子,伸了个懒腰,粗粝的指尖捏起一块分量不轻的五花肉,丢到沈之禾眼前。
他也是稀奇,这小镇地处边疆,养牛羊的人家不少,故而相较于中原地带,这牛羊肉的价格还是比较便宜的,而那猪肉不管怎么做都是一股骚味,每日宰上一头猪,这肉都卖不掉,可眼前这小娘子不买牛羊,上来便要猪肉,且还是要的最贵的五花肉,倒是十分少见。
沈之禾翻看着眼前的猪肉,瞧着还算新鲜,应当是今日晨起宰杀的猪,“掌柜的,给我切上十斤,你这可有猪下水与筒子骨?”
闻言,黄屠夫切肉的手一顿,诧异地抬头望向沈之禾,若是要筒子骨他尚能理解,毕竟那骨头汤炖出来的还是不错的,也时常有人来买,但那猪下水,腥臊味十足,在他做屠夫这二十余年,从未有人问过此物。
他迟疑片刻,“小娘子要那猪下水何用?”
“自然是做吃食,掌柜的不知,那猪下水处理好后,可是一道美食。”沈之禾回忆着后世的酸汤肥肠米线,酸脆爽口的酸菜配上卤得香喷喷的肥肠,那一口下去,真是千金不换,说起来这些日子忙过了头,也不知自己研制的酸菜如何了。
黄屠夫一时无言立在原地,张了张口复又闭上,转念一笑,反正那猪下水也没人要,不如便贱卖给这小娘子,“小娘子,我同你说句实话,这猪下水,从未有人买过,你若是真要,我便宜些给你,不过眼下我只有一副猪下水。”
“那便劳烦掌柜的了。”沈之禾心中一喜,今日买了不少食材,原以为要费不少银钱,没曾想这掌柜的竟是个厚道人。
沉吟片刻,沈之禾取过一个油纸包,递给那黄屠夫,笑着道:“掌柜的,这是我自己做的糕点,您尝尝。”
大约过了半个时辰,沈之禾总算将食材买好,牵着沈之安路过一家卖糖枣的小摊,那甜滋滋的香味顺着风飘到沈之安鼻尖,一时间便走不动道了。
他松开牵着沈之禾衣摆的手,循着味儿便朝那小摊走去,只见去了核的枣子外头过了一层琥珀色的糖浆,瞧着到与后世的冰糖葫芦差不多,大约小孩子都喜好这些甜食,那阿婆的摊位前围了不少于沈之安差不多大的孩子。
而此时正与沈之安说着话的沈之禾,许久未听到回应,扭头一瞧,这才现他站在不远处的摊位前,眼巴巴地瞧着那阿婆将去了核的红枣串在一根竹签上,往那还咕嘟着泡泡的糖浆中一滚,因天冷那糖浆片刻便在红枣外头凝结了一层薄薄的琥珀色外壳。
“阿婆,这糖枣是怎么卖的?”沈之禾拉着车,缓步走至沈之安身后,笑着问道、
“三文钱一串,小娘子要几串?”那阿婆也不抬头,继续在那红枣上裹着糖浆。
“那便给我来两串。”沈之禾接过阿婆递来的糖枣,顺手塞了一串到沈之安手中,随即取出六枚铜板放在了那阿婆摊位前的木匣子中。
姐弟二人迎着夕阳,踏着积雪朝家走。
“之安往后在街上不可松开阿姐的衣摆,若是今日遇上了人贩子将你抱走,往后你可再也见不到阿姐了。”沈之禾垂眸望着捏着糖枣舍不得吃的沈之安,回想着方才他松开自己的衣摆,而自己竟全然不知,不由一阵后怕,蹲下身子,严肃道。
闻言,沈
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