“也是,很多?年了。”太后?道。
“是啊。”
两?人继续看着两?个孩子?。
似乎察觉到了她们的目光,两?个孩子?看过来,旋即收住笑意,小身板不约而同地挺的笔直,垂眸规矩地立着。
“走吧。”太后?道。
贵嬷嬷便跟着太后?走。
两?个孩子?也跟着。
没一会儿,就有宫人来说?,肖子?卿的早膳做好了。
太后?便朝正殿走。
两?个孩子?跟上,一看到小舅舅,两?眼就发亮。
肖喻食指放在唇边,做出“嘘”的手势。
两?个孩子?没有喊“小舅舅”,但都开心的不得了。
太后?重新坐到膳桌前。
太后?平时用膳,碗、碟、盘至少?占半张桌子?,可是现下桌上只有一只碗,太后?吃惊,贵嬷嬷直接问:“只有这些?”
“是。”肖喻回?答。
太后?和贵嬷嬷看向碗中,有黄、有绿、有白、有褐的肉粥,也就看起来比御厨做的浓稠一些,根本没什么特别,完全激不起太后?的食欲。
二人心照不宣地对视一眼。
贵嬷嬷看着大殿下和明河亲热地走到了肖喻身边,她重新望向太后?道:“太后?,你尝一尝吧。”
太后?目光扫过舅甥三人,看到他们眼中的期待,到底拿起勺子?,轻轻放到碗中,戳破一层薄薄的粥皮,藏着里面的热气和浓郁的香味一下子?释放出来。
连贵嬷嬷都闻到了。
太后?稍稍有了食欲,轻轻舀了一勺,入口即是细腻顺滑的液体,湿润着口腔,带着微微的肉味和青菜的清新,紧跟着软而不散的米粒、脆而不硬的胡萝卜丁、鲜的流汁的蘑菇丁、入味又保留新鲜的青菜、脆爽的木耳随着咀嚼,发挥各自的作?用又相互融合,口感瞬间丰富起来。
明明和御厨们用的是同样的食材,偏偏就有一种?说?不上来的味道,她又舀了一勺,这次吃了肉丝,滑滑嫩嫩的,几乎可以溢出肉汁,她眉头微挑。
“如何??”贵嬷嬷问。
太后?抬眼看向肖喻:“怎么做的?”
太后?对厨艺有兴趣?
肖喻如实?回?答:“先用砂锅将白米煮上,选择新鲜的瘦肉,切成细丝,用姜丝、葱、酒、腌制须臾后?,挑去佐料,加入淀粉抓匀,锁住水份,也锁住味道。”
太后?问:“然?后?呢?”
“然?后?胡萝卜、蘑菇切丁,青菜、木耳切丝,胡萝卜和蘑菇丁在盐开水中烫一烫,柔和一下口感,待粥沸时,和木耳丝一起倒入砂锅,煮到微微粘稠,再将青菜和肉丝加入,轻轻搅拌,淋入水淀粉。”
太后?很感兴趣地问:“还要淋入水淀粉?”
“嗯,使粥粘稠,最?重要的是太后?爱吃米,也爱吃面,所以卑职就在粥里加了水淀粉,然?后?盐、麻油、几滴醋和胡椒粉,青菜肉粥便做好了。”
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