“如果加入葱姜水的话,肉饼就会澥水影响口感,肉饼熟了之后还会缩水。”
“搅拌机搅肉糜不能搅得过细,要保存一定的汁水。”
“在肉饼里要适当加入一些肥肉,肥瘦比例最好要二八或者三七左右。”
江阳循循善诱地说道。
但是他话还没说两句,俞乐就失去了兴趣。
她对于制作的理论没多大兴趣,只对吃什么比较感兴趣。
上中学的时候,她最喜欢的课文就是我的叔叔于勒里的生牡蛎,骆驼祥子的豆腐,水浒传的牛肉和鱼,昆虫记的登山野餐,
任何关于吃的东西,她比较关心,
至于怎么制作的,她就兴致缺缺。
俞乐挠着头不好意思地笑了笑,道:“这些理论太高端了,我完全听不懂。”
“还是你负责做,我负责吃比较好。”
……
王大爷家里。
王大爷的表情笑呵呵的,
他对着自己的儿子小王道:“儿子,爸爸给你一个地址,你就带你的女朋友去吃这家小饭馆。”
“这家小饭馆的味道,保证让你们俩的感情迅升温!”
小王是王大爷的亲儿子,自然知道自己家老爸的想法。
他哭笑不得地说道:“老爸,你让我带着女朋友去吃饭,是不是就想着让我快点结婚生孩子啊。”
王大爷认真地说道:“我可没有说,是你自己这么认为的。”
“不过你可得给你女朋友做一做思想工作了,你们都谈朋友谈了好几年了。”
小王想了想,无奈地摊手说道:“老爸,你看过西游记吗?”
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