“嘻嘻!”田思思笑嘻嘻地松了手,帮着娘娘一起洗清明草,清明草因为是贴着地表生长,表面看不出来,可是一泡在水里,就会有很多脏东西浮出来,得要洗很多次才能洗干净。
“唉呀,小祖宗,水凉着呢,小心冻手,阿囡和建国去外面玩去,娘娘一会儿就洗好了。”赵老太哪舍得孙女儿碰冷水,忙挥手让田思思出去玩去。
“水温温的,一点都不冷。”冬天的井水确实不冷,还带着点温热,赵老太见田思思非要跟着洗,便也随她,现在已经是春天,衣服都要减一件了,温度确实没有以前那么低。
“爷爷,贺叔叔和贺哥哥他们去哪了?”田思思一大早起来就没有看见贺学文和贺承思,早就想问了。
“他们去镇上买东西去了,是跟你福高叔拖拉机去的,晚上就回来。”老爷子边抽水烟边回答。
“哦。”田思思一听还要回来,也就放下心来,只要不是离开了就好,虽然她和贺学文只是第一次见面,但大概是血缘亲情吧,她就是打从心底亲近贺学文这个亲生父亲,当然田满银这个爹爹她也一样亲,有两个爹爹疼她,世上怎么有这么美的事呢!
建国见插不进手,他便跑到外面跟着东华他们一起去山上搂柴禾了,田家人多又是一天烧三顿,柴禾特别费,建国和东华他们只要一有空就会去山上搂柴禾。
赵老太将清明草洗干净了后,便盛到了大簸箕里,跑到灶台前将灶膛里剩下的火星拱了拱,加了一把松毛针,再一拉风箱,很快火便起来了,她再加了几把柴禾,灶膛里立刻便红红火火的。
大锅里早就加了一大锅水,这是要烧开水氽清明草,清明草得加碱一起氽过才能清除掉草里的草酸,只留下清明草独有的清香,只不过加碱的比例需要把握得很好,否则做出来的清明果味道不好吃。
水一开赵老太便将洗干净的清明草倒进了大锅里,再加了一块碱,不停地用长木筷在锅里搅拌,让碱水充分地与清明草融合,赵老太手不停地动着,扭头对田思思说道:“阿囡,去把你守华哥和新华哥叫来揉粉团,他们俩力气大,揉得匀,还有你二娘娘也叫来一起包果。”
田思思应了声,便跑到田六斤家叫人去了,田新华和田守华在家里的自留地里锄土呢,李月娣则也在洗清明草,田思思一见便说道:“二娘娘你别洗了,去我家包果去,娘娘准备了好多材料呢,新华哥,守华哥你们赶紧洗洗揉粉团去。”
李月娣也十分干脆,她把自己准备好的肉、豆腐、米份等材料拢到一起,索性都带到大嫂家去包果,田新华和田守华也换了干净的衣服,端了热水洗脸洗手。
“唉呀,守华哥,你怎么不擦肥皂呢?新华哥你也是,得擦三遍肥皂,这样才能把手洗得干干净净的。”田思思像个小管家婆一样在田新华和田守华旁边叽叽喳喳。
田新华烦死了,把盆里的热水弹到了田思思的头上,引得小丫头跳了起来,鼓着包子脸狠狠地瞪他,田新华这才觉得心情美好了起来,笑着擦了肥皂洗干净双手。田守华则懒得理会田思思这小丫头,免得说不到几句又被这死丫头气死。
李月娣懒得等几个孩子,早就拿着材料走了,田思思跟在田新华后面,一蹦一跳地,田新华看见她头上的两个圆揪揪就忍不住手痒,伸手揪了一把,一次不过瘾,他又揪了一下,就这么一下又一下,终于惹得田思思火了。
“田新华,你爪子痒啊?看把我头发都弄乱了。”田思思抬头吼道。
田新华淡淡地笑了笑,又再重重地揪了揪田思思的头发,快步跟上了前面的田守华,留下怒吼的田思思。
包果
田思思披着头发气乎乎地赶到家里,鼓着小脸蛋对李月娣告状,“二娘娘,你看新华哥把我的头发都弄成这样了。”
李月娣笑呵呵地拍了田新华几下,“好了,二娘娘打过你新华哥了,阿囡别气了,二娘娘帮你把头发绑好来。”
李月娣的动作很麻利,三十五除二就把散乱的头发重新恢复原状,“好了,又变成漂亮的小阿囡了。”
田新华将氽好的清明草揪了一团扔进盆里的米粉里,米粉是糯米粉和晚米粉五五分,这样做出来的清明果吃着十分有嚼劲,把氽过的清明草和米粉大概拌匀,再加入开水搅拌,揉米粉一定要加热开水,这样揉出来的米粉才劲道,田新华一边拌一边加水,最后看差不多了,才开始两手使劲揉,田守华也是同样方法,两人一人一个面盆,两手运劲揉搓着粉团。
赵老太这次可是下大本钱了,她打算着不光要送给昨天的那些姑娘,田家的亲戚朋友那里也都送些,再还有自己家里也要吃,这么一算下来,不包上几百只果根本就不够,所以赵老太拿出了三十来斤米粉,老豆腐是早就做好了的,有十来斤,冬笋让老爷子上山挖了十来斤,又让田思思取出了二十来斤五花肉,李月娣见到赵老太准备的材料,唬了一大跳。
“大嫂,你这是准备包多少只果呢?”
“既然要包就多包一点,给家里的亲戚朋友都送些,再还有昨天帮着找阿囡的几个小姑娘家里,还有咱们家的几个姑娘那里,我算了算,这些材料还不一定够呢。”赵老太将冬笋剥了壳放进开水里氽,笑眯眯地说着,自从阿囡有了白猿大人的帮助,她的底气足了不少。
李月娣忙把她带来的材料拿了出来,笑道:“我这还有些,今年我就偷个懒,不动手包果了,等会大嫂你包好了后,给些我们吃就好。”
因着有了卖酒的钱补贴,李月娣也大气了不少,准备的材料也足足的,光是肉都有四五斤,对李月娣来说,一次准备这么多肉可是头一回呢。赵老太接过材料,放到一边,白了她一眼。
“你说的是什么话?不光你们家吃的,就是你们家送的也都从我这拿,我这都把你们家的算进去了呢,不过你今天可得替我干一天活,我一个人来不及。”
“行,那我就不和大嫂客气了。”李月娣也十分爽快。
两老太太一个氽冬笋,一个切肉丁和笋丁,忙得不亦乐乎,田新华和田守华此时已经把盆里的米粉揉成了绿色的粉团,田思思没事可干,她便站着看两人揉粉团,不时还伸出小手点点柔软热乎的粉团,在上面留下一个个凹坑。
“你爪子洗干净了没?”田新华弹开了田思思的爪子。
“洗了,我擦了三遍香皂的,不信你闻闻,多香。”田思思得意地把两爪子伸到田新华的鼻子下面,炫耀地摆了摆。
田新华见到那双肉呼呼的小爪子,粉嫩粉嫩的,粉红色的指甲盖上有着漂亮的月牙儿,手背上还有一个个小肉坑,好像在不断地叫嚣:“来吃我啊!来吃我啊!”,田新华一个没忍住,啊呜一口咬了下去,把田思思的肉爪子一口吞了下去。
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