等油温热的时候再下锅小火慢慢炸,等到花生相互碰撞,发出清脆的响声后用笊篱捞出来。
“快,先吃着,待会冷了不好吃。”
宴清霜先给对方炸了一盘子放在灶台上。
顾庭风用手捻起花生米放进夫郎嘴里,“你也吃,”
花生嚼起来十分酥脆,鸡蛋的香味也很浓。
“还有其他菜吗?”顾庭风一小碟子花生都快吃完了,见夫郎还准备忙活。
“昨天你不是带了些排骨回来吗,还剩了两根,再放就该坏了,我一块给它炸了。”
“那给我吧,我来砍。”
宴清霜把菜刀递给他,自己在旁边切葱丝,家里种的小葱多,大多掐了又发,园里多得吃不完。
小葱葱叶不要,留着和蘸水吃素瓜豆,将葱白切丝,再备上两片生姜、花椒、白芷、紫苏这些,留着待会用。
“夫郎,好了。”
顾庭风将剁好的排骨用大碗装着放到灶台上。宴清霜将刚刚备好的料倒进去,再撒上盐和一勺酱油腌制一会儿。
“过来,休息一下。”
趁着腌制的工夫,顾庭风拍拍自己的大腿示意他坐上来休息会。
宴清霜斜他一眼坐到了旁边凳子上,顾庭风见夫郎不上当,自己端着花生盘子捱了过去。
“我看天色好像要放晴了,吃完饭我再去镇上看看牛。”
上次他去的时候没有看中的,里面多是一些老黄牛,要么就还是一些嫩牛犊子,买回来干不了活。
今天再去一趟,要是还是没有看中的,就去其他村子里有牛的人家看看。
“刚下过雨,路上不好走,晚些时候去吧。”
“好,听你的,晚些时候去。”
两人说了会话,排骨也腌制好了,宴清霜起身将排骨夹出来。
然后放到蒸笼里大火蒸,蒸到水汽上来的时候下到油锅里直接炸。
顾庭风也去放桌子准备摆饭,等菜全部上桌以后又将泡的糖罐子酒拿了出来。
上次吃饭的时候喝了一些,去了大半坛子,现在里面没剩多少了。
这种酒应该不怎么会醉人,宴清霜想着相公一个人喝有些不得劲,就给自己也倒了一点。
夫郎从来没有喝过酒,怕他喝多了难受,顾庭风连忙按下他倒酒的手:“好了,抿一口就行。”
宴清霜失笑,“又不是孩子,抿一口能尝出什么味来?”
话虽如此,但是顾庭风还是没让他喝太多,见他碗里差不多有一小口的样子就行了。
事实证明他是对的,宴清霜果然不胜酒力,才喝了一小口眼角就染了一抹鲜艳的红色。
虽然人还是清醒的,但是全身都燥热起来,就连脸上都是烫烫的。
顾庭风见夫郎这样子连忙给他喂了些清水,又拿布巾打湿给他敷了一下脸。
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