宴清霜趴在他腿上点了点头,等揉完药酒两人都出了一身的汗。
顾庭风打了水,给夫郎擦了一下没受伤的地方,又从箱笼里拿出一件布料舒适的里衣给他换上。
从自己受了伤开始,相公就好像把他当做一个小娃娃对待,宴清霜拂了一下衣角,有些害羞的低着头出去了。
鸡枞油
顾庭风眼底掠过一抹笑意,也不拆穿他,出来后见夫郎继续坐在院坝里,从竹筐里把鸡枞拿出来打理,就去菜园子里掐了几张南瓜叶回来。
从他手里接过,淡淡道:“给我吧,我拿到井边去洗干净。”
“那我去给你找个簸箕出来装。”
“嗯,”顾庭风嘱咐道:“慢点啊!小心身上的伤。”
宴清霜点头:“好,我知道的。”
鸡枞好吃但是不好洗,特别是深埋在土里的那部分根茎,上面全是泥土。
顾庭风拿了把镰刀蹲在水井边,仔细刮掉外面的泥,等全部刮完以后再用瓜叶放在清水里轻轻搓洗。
清洗干净的鸡枞放在院子里晾干水分。宴清霜看着这满满的一簸箕,暗忖道也不枉费他摔一跤了。
——得亏他这个想法顾庭风不知道,要不然又得被说一顿。
他家后院的鸡大大小小的养了十来只,除开两只下蛋的母鸡暂时舍不得吃,宴清霜就想着鸡圈里的那只大公鸡,已经养了快一年多了,长也长不到哪里去,还费粮食。
不如把它杀了和鸡枞一起炖一锅鸡汤给顾庭风补补身体,加上鸡枞也难得,此时炖汤最好不过了。
于是便道:“相公,我们把后院的那只公鸡杀了吧,待会正好和鸡枞一起煨煮。”
对于夫郎的话顾庭风就没有不依的,听他说要杀鸡,立刻说道:“好,那我现在就去后面抓鸡。”
等灶上的水烧开后,顾庭风提了桶滚水在院子里杀鸡,宴清霜就把院里晾干的鸡枞用手撕成细条。
鸡枞叶子和下面的杆子撕的时候要分开,炸油的时候也要先后放。
鸡枞撕成细丝,留一小部分待会一起炖鸡汤,其余的就全部炸成鸡枞油。
用鸡枞炸出来的油尤其鲜甜,早上煮面或者拌冷盘的时候加一些,味道香得很。
顾庭风见夫郎准备炸油,就先放下手里的鸡,给他把油倒进锅里,叮嘱道:“炸油的时候小心一些,手臂里离灶台远点。”
他厨艺比不上宴清霜,炸到几成干也不知道,要是让他来,估计这些鸡枞和菜油都要毁了。
宴清霜点点头,“嗯,我知道了,你去把鸡剁了我待会过来煨。”
“好。”
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