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第19章 亲还在（第1页）

隐约的香气从电饭煲里一丝丝冒出来，江野吸了吸鼻子，嗯，入味了。

前面他已经利索地配好了独家调味料，洗净的三黄鸡沥干水分，抹上料酒，塞了葱姜，腌够一个小时。

没有砂锅，只好用电饭煲先将就代替，腌好的鸡淋上少许油，等煮熟就行了。

皮爽肉滑，骨香味浓，这道盐焗鸡是粤菜特色招牌之一，江野的拿手戏。

“虾怎么做，香辣？”顾川在仔细地清理虾线。

“香辣做，鲜味儿都没有了，白灼虾。”江野边说边拌着五彩大拉皮，只要有这个，姚霄那东北老铁很容易满足。

“青菜呢？”顾川问。

江野把煎完的腐切成小块，最后一道相对复杂的客家菜。

[东江酿腐]，要在腐中间挖个洞，填上香菇、葱蒜、肉沫等佐料。

他放下刀，目光炽烈地向顾川：“再豪华的大餐，都不能少了一碟白灼菜心，这是我的原则。”

“灼灼灼，又演上了。”姚霄闻声走进厨房，高鑫也跟在后面，“三金要整个剁椒鱼头。”

江野转过身，见高鑫手上拎着不少东西：“行，我马上完事儿了，主厨换人。”

厨房本来就不大点儿地方，挤不下那么多人。

顾川把做好的几道菜端出去，王梓豪正在客厅里电影。其他几个忙前忙后脚不沾地，小少爷无动于衷，理所当然只等着张嘴。

顾川瞧不下去，轻叹道：“梓豪，茶几收拾一下。”

“诶，好嘞。”王梓豪答应着，眼睛却离不开电视机屏幕。

江野和姚霄都出来坐下，就差高鑫的剁椒鱼头上桌了。

四个人聊了会儿，江野着电影，是这个时空的片子，突然想到穿越来还没进过电影院，哪天得去感受感受。

十几分钟后，八道菜全部齐活了。

五人举杯，姚霄炫了一小瓶啤酒，庆祝他们第一次正儿八经地搞团建。

高鑫的剁椒鱼头压轴登场，他十分满意今天的发挥：“哥几个趁热乎，尝尝。”

“高三金你可以啊，顶！”王梓豪夹了块儿鱼肉，赞不绝口。

他是京城本地人，嘴挺叼，但什么菜系都乐意试试。

高鑫是湘江人，这道经典蒸菜剁椒鱼头，称得上是湘菜代表。

火辣的剁椒，清香四溢，味道恰到好处地渗入进晶莹的鱼肉当中。

江野品了品，怪不得高鑫一定要去菜场买胖头鱼，确实是肉质肥厚细嫩，少量的蒸鱼豉油也拿捏有度。

“深藏不露。”江野充分肯定道，“待会儿下点面进去，正好没做主食。”

高鑫非常得意，厨艺受到一致好评，梗在胸腔的那股憋屈，都感觉排解了不少。

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