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第78章 七八(第1页)

几圈牌后,有人来回敏仪话,众人便散了。

时逢下午,寒莹晚空,曜灵生辉。宋知欢扶着柔成手在花园小径上慢走,随手折了一朵昙花花苞在手中把玩,一面对柔成道“今儿说好了明日宴客,吃鳜鱼锅吧,再不吃便要过季了。”

柔成答应了一句,道“奴婢回去便告诉辛娘预备,这几日花园里桂花和木芙蓉、月季、蔷薇几样开得正好,就摆在小花厅里,景致也好。”

宋知欢笑了笑,只道“你安排就好。”又伸出一指回过身去指了指身后丫头捧着小钱匣子,道“从那里头取一两银来,命厨房采买三条鲜鳜鱼,还想要些玉兰片,那个在锅里煮了,吸着鳜鱼香味好吃。”

柔成听了也笑“您说起吃就兴奋了。”

一时影影绰绰见了住云馆影儿了,宋知欢本就觉得有些一类,一下见了家门,便更觉得累了,柔成瞧着好笑,手上施力稍稍架着宋知欢,一面对她念叨“辛娘新制鹿脯滋味很不错,还有烟熏芙蓉虾,也不知她怎么做,滋味比知味楼好上千百倍。前儿熬得蜜柚姜,比往年蜂蜜柚子多添了一点仔姜,滋味倒也不错。玫瑰露里添了小少爷带回来青柠,也是酸甜爽口。辛娘今日备点心是糖米糕,虽然普通,但热气腾腾地吃着,也是宣软香甜。”

“别说了。”宋知欢咽了咽口水,悲痛万分地了柔成一眼,加快了脚上步伐。

柔成悄悄一笑,快步跟上。

住云馆上房暖阁里,果然已是一室暖香,奶茶在小茶吊子慢慢煮着,香甜滋味使人心情舒畅。

炕桌上一个两个什锦攒盒里已摆了四样点心并八样蜜饯糖果,宋知欢拿起空着玻璃杯,往里盛满了奶茶,美滋滋地盯着。

柔成瞧着好笑,自将手巾子拧干递给宋知欢,让她擦手。

那边辛娘果然已经预备差不多了,点火一蒸,不多时捧着一盘子宋知欢喜欢糖米糕来,笑盈盈奉上,又道“不知主子今日手气如何呀”

宋知欢喜滋滋地道“赢啦”

柔成一笑,将宋知欢吩咐与辛娘说了。

辛娘略一思忖,慢慢道“鳜鱼锅好预备,新鲜鳜鱼皮剥了,肉剃下来,头和骨架熬汤,若是蒸鱼熬汤,肉就散了,锅子里不好吃。鱼肉片成二寸长小薄片儿,预备着锅子里涮。鳜鱼滋味要放些菊花瓣来压一压,正好还有些鱼蟹鲜虾,奴婢着人拆出肉来,制成鱼丸蟹棒虾丸,涮鳜鱼锅味道也好,您也喜欢。元贝鲍鱼跟着锅煮,入味。旁青菜也罢,只有白菜、笋子、藕片三味涮这锅子好吃,再备些您喜欢腐、银耳、菇子、芽菜,也足够了。鳜鱼锅加海鲜,是凉物,要备些姜米茶吃。您要吃玉兰片也简单,前日荟儿送了她腌玉兰片来,您定然喜欢。”

宋知欢最是经不得这种诱惑,当下拿起一块糕点咬了一口,一面点头“你着预备吧。左右就四个人,多了也吃不完,剩了都是罪过。”

辛娘听着好笑,当即应了一声,微微一欠身,然后退下了。

第二日定是下午,众人聚齐是已是旭日残阳,天边火红一片,宋知欢入神,连众人入内脚步声都没听见。

还是华姝抬手在她背上轻轻敲了一下,这才反应过来,于是四人落座。

一个珐琅彩铜锅里盛着奶白汤汁,隐约能见到黄白二色花瓣沉浮其中,辛娘用小钳子稳稳当当地添了炭,又笑道“怕只有这锅子主子们吃不饱,还备了些雪花糕并银丝饼,另有新擀出鸡蛋面,主子们随意选就是了。”

敏仪点了点头,青庄随意着,见桌上一个青瓷冰裂纹大盘里满是薄薄白色肉片,切得仿佛一吹就破似,能透出影儿来,很是精致。又在盘子上堆出莲花形状来,极为好,便问“这是什么肉鳜鱼”

辛娘笑着答应了一句,道“正是呢。”青庄大为感叹,“真是好。”

又有侍女将四种口味卤子捧了上来,每人一份,宋知欢率先拾起筷子,道“快尝尝,可还是去年口味不。”

青庄笑了笑,夹起鱼片放进锅里,又尝了尝银丝饼,赞道“辛娘你手艺可比咱们府里点心师傅好了不知多少。”

辛娘笑了,“刘主子您若喜欢,奴婢就多装些给您带回去。”

“那我便不与你主子客气了。”青庄笑了一声,对着宋知欢努努嘴。

宋知欢翻了个白眼儿,“我几时吝啬过了”

青庄吟吟笑着,见锅子滚开了,便开始捞方才下进去鱼片,尝了一口后对辛娘夸道“这味儿好,汤锅滋味足够,无需蘸料也很好了。”

华姝也连连点头,道“我恨不得让我院里小厨房上人来跟你好好学学,这锅子味比我院里备好多了,她们怎么做都做不出这个口味来。”

敏仪也连连附和。

辛娘笑容仍旧温婉谦卑,眼睛却亮得很,只听她轻声道“这东西一人做一种口味,三位主子得起奴婢,才绝得做好吃。既然主子们喜欢,奴婢便将方子写下来,回头让小厨房人照着做便是。”

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鸷欢  我在修仙界万古长青  战争宫廷和膝枕,奥地利的天命  从海贼开始横推万界  在豪门系列文当对照组  热火燎原  表妹怂且甜  好儿子快穿  直播娃综:侯门主母卷疯了!  美人眸  皇兄太宠我了怎么办  穿越之填房日常  快穿:美人多情,但拒绝崩人设  综盗墓:应龙狩猎,一个不留  八十年代超生媳  影后的嘴开过光  这群玩家比诡更诡  病秧子假千金她跑路啦  白月光文里的替身女配  穿成辉发那拉,摆烂升职一路开挂  

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