70070捉虫（第2页）
同时她心里也更加清楚了规则，原来最高分是九分，不是十分。
接着是身穿青衣的干瘦掌柜，也就是那位尝过她的菜后，皱眉摇头的。
他走到白小芽跟前，在灶台上放了一个刻着“伍”的香樟木牌。
白小芽挺诧异的，她没想到这位掌柜的也会给她分。
因为当时这位掌柜的，试吃完她的竹笋鸡后，表情是不大满意的。
她笑着连声道谢“谢谢谢谢，多谢这位掌柜的”
青衣干瘦掌柜温和的笑着道“你这道竹笋鸡做的还是很不错的，色香味俱佳，只是鸡烤得有点过了。
而且，我个人认为，烤后的鸡拿来炖，味道不如腌晒后的。
你用粗盐腌制后，放在太阳下晾晒几天，待鸡的表皮晒到泛黄，鸡肉微微泛干。
这时你再用鲜竹笋加上适量的酸菜来炖汤，竹笋酸菜鸡，会更酸爽可口。”
白小芽听得频频点头，作揖致谢“受教了，多谢掌柜的提点，小芽铭记于心。”
青衣掌柜微微笑道“你做菜有几分天赋，这次也是因为食材欠缺，导致你这道菜略有瑕疵。
原本你用火烤，是可以替代腌晒的口感，但是你烤过了，这时候你不妨在爆炒的过程加入少量的茱萸，用辛辣味盖一下烟熏味。
熬煮片刻后，你再把茱萸给挑出来，别一直在锅里煮，否则辛辣味过重会影响鸡汤的口感。”
白小芽听完后，很感动，也很感激。
她再次真诚的道谢。
别说这位掌柜给了她五分，就算没给分，就冲他对自己这番认真教导的份儿，她心里也是万分感动的。
这就跟武侠世界里学武功是一样的，本来单凭自己只能学到五六分，有大师为你指点一二，便能学到七八分。
不枉她报了名参加这场比赛，哪怕每个月都要花费一些住宿费饮食费，也都值了。
收到了一个“玖”，一个“伍”后，白小芽心里不慌了。
她没想过拿奖，只要不是零蛋就可以。
一场比赛下来，一分没有，多少也是有点打击人的。
她偏头向旁边的吴大壮，只见青衣掌柜给了他一个“壹”字牌，前面那个戴儒生帽的没给他牌。
拿到了一个“壹”，吴大壮并没感到沮丧，甚至还高兴地冲白小芽扬了扬自己得到的分数牌子。
“恭喜江娘子了。”吴大壮笑着向她道喜。
白小芽笑着回道“同喜同喜。”
得到了两个分数牌后，白小芽不再紧张忐忑了，甚至还有心情去别人。
她见先前冲她翻白眼的那个女子，也得到了两个牌子。
都是木牌，她也不知道人家分数是多少。
最后打分结束，白小芽总共得到了三个“玖”字牌，四个“伍”字牌，还有两个“壹”字牌。
她的总分是四十九分。
吴大壮得到了一个“玖”字牌，三个“伍”字牌，还有四个“壹”字牌，总分是二十八分。
两人互相道喜，还一起简略探讨了下竹笋鸡的其他做法。
在离场前，柳知县宣布第一场的比分结果。
白小芽的分数排在第三，前面有一个五十二分的，一个五十分的。
宣布完总的比分结果，最后柳知县又进行了一番讲话。
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