宋谦可算是见识到樟帮的精美饮片了,切的鱼鳞一样半夏片,蝴蝶一样的川芎片,整齐的骨牌一样的黄柏片,跟柳叶儿一样的甘草,指甲一样的肉桂,腰子片一样的马钱子……
“简直是艺术品!”真切实地观察,宋谦才明白那种技艺带给他的震撼!
宋谦抬头看余师傅,这次的眼神是敬仰。
“别这样看我,这种眼神显得外行。”余师傅依旧是嫌弃的语气,他拍了拍手,又抓了果干吃起来,说:“我呀,不像你,你有学问,背过很多书,有很多知识,我就简单认识一些字。”
“我是个没什么大本事的人,也就会切个药,这一辈子,也就干了切药这一件事。但既然干了,就要干好。切药虽然是一件很小的事情,但却是炮制的第一道工序。”
“我们这儿干好了,后面的师傅就省力了。药行不是一个人的行当,是一群人的行当。所有人齐心向力才能干好,都得担起自己的责任,谁比谁差劲呀?”
“心里头得有一股子不服输的劲才行,任何时候拿出咱的东西,不丢人不掉价,那才是药工呢,这口劲儿永远不能松。最重点的,有一点你要记住。”
宋谦认真地听着。
余师傅看着宋谦道:“切药没有别的窍门,就是努力做到你能做到的极致,不能糟践东西,不能对不起手上的药,更不能对不起手上的樟刀。”
“好,我记住了。”宋谦重重点头。
“过来吧。”余师傅朝宋谦招了招手。
宋谦有些疑惑地起身。
余师傅指着自己的条凳:“坐我这儿,用我的刀。”
宋谦怔住。
余师傅却是嘴角微微勾勒一下,又往嘴里丢了一个果干。
……
“唰唰唰。”宋谦切着药,突然见余师傅好像在往外面走,他赶紧抬头,问:“哎,您去哪儿?”
余师傅回头,见宋谦抬着头,手上的动作却没停,他说:“知道为什么樟帮不收外地人吗?”
“啊?”宋谦不知道为什么余师傅突然提到这个,他道:“不知道。”
“一个包袱一把伞,出门在外当老板。赤膊草鞋去,长袍马褂归。”余师傅微微摇头:“说起来多么好听,好像只要走出樟树就能遍地捡钱似的。”
“可哪个地方没有宗族,哪个地方没有帮派,去人家的地盘抢生意,这是容易的事情吗?其中的心酸苦楚,外人是永远不会知道。”
“出门在外,万般艰难,除了抱团,别无他法。用了樟刀,就是樟帮人,无论你走到哪儿,只要找到樟帮的药铺,报上你的身份,拿出你的樟刀,就都有会有你一口热饭吃。”
“遇上什么难处了,混不下去了,铺子也会给你筹路费回家。一把刀,就是一口饭,就是一个守望相助的承诺。所以这就是我们不收外地人的原因,因为我们信不过。”
宋谦沉默了,手上的动作也停了下来。
余师傅看向宋谦切的东西,他说:“刀工你也已经练到家了,剩下的,就靠自己练,自己悟了。还是那句话,练刀没有别的窍门,就是要有一颗追求极致的心。抽个空,去樟树找熊文芹兄弟打口樟刀吧。”
宋谦愕然抬头。
“如果有人问,就说你的刀,我教的。”余师傅对宋谦笑了一下,而后转身。
宋谦道:“您不是不信外地人吗?”
“我信你。”余师傅没回身,说完就要往外走。
“哎!”宋谦很想说些什么,可又不知道怎么开口。
“哎?这是什么称呼,没礼貌的外地人。”熟悉的嫌弃的声音慢慢飘进屋子。
“谢谢你,余老师!”
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