简清引他进门,叮嘱道,“给你备的纯辣汤锅子,要是受不了就喊人换高汤。”
宗午嗤了一声,大步进门。
最后一个收了帖子的人进入雅间,准备好的餐前小食挨个送了进去,刘老一家是五香毛豆,宗午那边是卤鸭脖,吴恪是泡椒凤爪,华阳王是昨日他走了之后又改动了细节的酒酿圆子酥。开店一月有余,简清对这些食客的爱好了如指掌。
受邀约而来的食客进门后就轮到了正在排队的客人们,简清站在门口含笑道,“店里锅子分高汤、菌菇、牛油麻辣三种,有单人小锅、多人大锅,也有一味锅子和双味鸳鸯锅,餐前小食也可以点单,具体菜色和价格稍后伙计们都会介绍,也会上菜单供大家细细查看。简氏酒楼第一次火锅节,就此开始,希望大家吃得高兴、吃得满意。”
排在队伍最前面的客人早都忍不住了,站起来就往酒楼大堂里走,“鸳鸯锅来一个,辣的和旁的味道不吝什么赶紧上来,我要饿得前胸贴后背了!”
善意的哄笑声在队伍后面响起,跑堂伙计迎上来按食客手中的号牌带他去已经安排好的桌子上坐下,一路上仔细介绍着价格并提出自己的建议,等客人坐下,他的介绍也到了尾声,“……菜色虾丸牛肉丸是本次活动的特色,您一人吃上三四盘菜足够,锅子给您上小锅可以吗?另外,菌菇锅子只卖活动前两日,价格和高汤差不多,还多了几味菌菇配菜,十分合算,您看?”
食客豪气地一挥手,“听你的,都来一份!”
“好嘞,单人菌菇辣锅鸳鸯锅,上白菜、虾丸牛肉丸一份——”
伙计的长声传菜和利落的记菜名动作引得气氛愈发热烈起来,排在第二位的刘掌柜和方掌柜和简清打了个招呼也进了门,听完伙计的介绍,点了火锅锅底,不说点配菜,只拿起菜单细细查看。
菜单上的字迹十分漂亮,一看就是经过多年练习,顶头几个大字,“火锅节特供菜单”,不由得就让人想抓紧时间多点些菜品尝尝。
方掌柜数了数排在丸子一列下的名称,吃了一惊,“光丸子就近十种?!”
刘掌柜道,“这有什么稀奇的,小娘子菜牌子都挂了二十多个呢。”
一列列的配菜名目看得他二人眼花缭乱,后来进门的食客也被这菜单和报菜名报了近一刻钟的伙计惊住,啧啧称奇声不绝于耳。
人都说这火锅子先前听介绍就是水煮菜,谁知道简小娘子竟能将普普通通的各色原材料玩出了花来。连听闻里京城的涮锅子也只是一次涮一种菜色,哪见过这般杂糅的吃法?
似乎是看见坐进大堂里的客人们迟迟下定不了决心点菜和锅底,外面还拿着牌子等位的食客嚷起来,“不知道吃什么就让我来!”
要是简清听见,就会告诉他们,选择恐惧没什么好奇怪的。
毕竟,连锅底都分了三种,搭配着来就够人纠结了。这还是在大梁没有番茄,简清也没有做清汤火锅、鱼汤火锅、粥火锅或者清油火锅的前提下。
如今只是一个深刻拷问,高汤、菌菇还是牛油麻辣,这是个问题。
作者有话要说:二更结束,谢谢小可爱们的收藏评论呀!
点菜选恐到最后会变成每次都点一样的只换其中一种哈哈哈,大众点评拯救我(?)
火锅节(上)
大堂里拿着菜单的客人们陷入选择的思考,雅间的贵客却不需要多想,只需吃着小食,笑谈中等桌子中央的铜锅汤水翻滚。
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