尤其是离最近的评审团们。
个个眼泛泪花,咳的上气不接下气,文燕更是直接将脑袋躲苏瑶背后,连连道:“我算是明白为什么自己不爱下厨的,又热又累不说,做点东西,还容易被呛。也不知道你之前做那么多香辣牛肉干,得被呛多久啊?”
“真是太辛苦你了。”
文燕深有感慨,突然觉得苏瑶送她的两罐小零食贵值千金。
莫名被发卡的苏瑶:“……”
倒也不是。
主要是现场录制为了收音效果好,灶台上没放抽油烟机的锅,像她在家里头弄,又有抽油烟机,又有窗户排风的,压根就没被呛过。
辣椒的味道太重,节目组紧急调用两个大风扇散味道。
顶部隐藏着的静音排气扇更是开到最大。
过了几分钟,现场的味道才散了不少。
而这么一折腾,四十五分钟的时间也一晃而过,金有宝和方成同时摁铃,菜品出锅。
……
然而菜一端上来,评审团们全呆住了。就连镜头后面的节目组工作人员也傻了,只有观众们挺开心。
瞧。
一道是色香味俱全的辣子鸡。
一道是麻辣鲜香的麻辣牛肉干。
都是川菜中的经典,看起来就很好吃啊!
“这辣子鸡和麻辣牛肉干的传统菜肴pk,还真是旗鼓相当啊。”主持人迅速找回自己的声音,说:“就是不知道我们评审老师更喜欢哪一道呢?”
“诸位评审老师,请品尝。”
方成率先上前,将自己做的麻辣牛肉干送上桌,成竹在胸的模样显然自己是尝过,对它极其满意的。
尤其他心里还有点小九九。
金有宝做的是辣子鸡,重点突出的是鸡肉,辣椒以及花椒的香,三者缺一不可,入口醇香却隐隐回甜,辣度并不足。
有他这道重麻重辣的牛肉干在前,他就不信那辣子鸡能讨的了好去。
只是当五位评审一一尝过后……
“为什么这么低的分数?!”
评分一出,方成心态崩了。
他不敢置信地看向评审席平均的6.2分,连声质问道:“是我这道菜哪里有不好吃的地方吗?还是说它哪里有失误?”
苏瑶看了眼盘子里相同做法的牛肉干,抬头望天。
别问她,她不知道。
送的小零食和选手的菜撞了可还行?
她吃的出来,方成的这一份,因为时间短的原因,牛肉用高压锅卤出来的,后面经过炸制外头硬,里面更硬。
不入味,肉太紧,再加上只有麻和辣两个味道。
普遍低分,很正常。
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