笔趣屋

第137节(第1页)

比起这玩意儿,还不如换土豆丝呢。

他想换,周围人却不乐意了,纷纷跟着起哄,“人苏瑶的菜都定好了,你换成土豆丝何必呢?反正你切完了土豆丝,最后不还得做扣三丝吗?干脆就切笋丝,我觉得挺好的。”

“君子一言驷马难追,说好的切笋丝,哪能轻易反悔。”

评委席的彦老不高兴了,眼睛一瞪,直接把第一轮给定了下来。

苏瑶看着篮子里足有半个巴掌大的方竹笋还挺高兴,猜测是爸妈是为了自己的扣三丝而挑的不全是嫩笋,唯有苏盛看着面前的小笋险些哭了。

别问,问就是后悔。

好好的,切什么笋丝啊!艹!

……

抓紧时间先蒸火腿,发香菇。

然后扒笋皮焯一边水,切丝。

每一件事在苏瑶的脑子里都过了个遍,等到评审席的老爷子一声令下‘开始’后,第一时间朝火腿下了手。

“哎?第一场不是比的刀工吗?”

有人没看懂苏瑶的做法了,小声提出疑问。

在他旁边恰好是个厨师,暗暗道:“青出于蓝而胜于蓝,苏昌文的这个女儿不一般啊,刚才评审席的老爷子早就说过规矩了,两样一起比,一道菜的规定时间是三十分钟,纯粹的技艺比拼只有十分钟,切个丝能要多久?多余的时间,本就是为那道菜做准备的。”

“而苏瑶选的味道制作扣三丝,现场又不可能提供高汤,这汤的鲜从哪里来?”

那人看了眼苏瑶已经放进锅里的火腿,恍然大悟道:“噢!我懂了,她现在已经在用火腿吊汤了。”

“没错,所以她这女儿,聪明呐。”

“但是苏盛的经验应该更足吧?”

“谁知道呢,且看着。”

“好。”

除了这一行有些看懂了苏瑶的意思,其他人都没能明白,侧头怀疑苏瑶是不是偏题了,议论的声音也越来越大了。

反观苏盛那边也发现了个麻烦事。

那就是他对这笋无从下手!

俄罗斯套娃的方竹笋看着大,扒掉外头的几层笋衣,露出里面色泽鲜亮的笋肉。

好看是好看,新鲜也新鲜。

但这个笋跟他平时处理的笋不一样呐。

翠绿色的骨节一层一层的向上攀爬,一节比一节高,自然,这笋肉也就一节比一节少,最顶端的笋子肉都没小拇指粗呢。

“怎么办……怎么办……”

苏盛小声嘀咕着,眼看着时间一分一秒的过去,干脆斜着刀按照以往的方法去处理。

但鲜笋跟他以往处理的冷冻笋是不一样的。

大小且不提。

光滑漂亮的笋子圆滚滚的,就算用手按住,刀尖才触碰到也滑不溜秋的,被上面的一层汁液给弄的刀尖发滑。

“阿盛!快啊!别墨迹了!”

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