宽敞的厨房里,不仅空间大,厨师也很多。他们都是宋坤亲自挑选面试的专业厨师,每一个人几乎都有自己的绝活。
宋坤深知,千金易求,人才难得。
这次厨神大赛,宋坤之所以愿意担任评委,他其实就想从这些参赛选手中,选出佼佼者,能为自己所用。
查看了厨房的各处情况后,宋坤问小范那五十个入围选手的情况。
当得知他们正在自助餐厅进餐,宋坤立刻说道:“刚好我也饿了,今天晚上我们不吃员工餐了,上楼吃自助去!”
晚上七点,自助餐厅非常热闹。
不大的台子上,一个穿着粉色裙子的女孩儿,正在演奏钢琴曲。
她的手指头很细很长,音乐如流水一般,从她的指尖倾泻出来,音乐配着酒店里高档的装修,让人的视觉、听觉、味觉体验完美结合。
别看肖小梅年纪不大,胃口却是不小。
她面前的桌子上,摆了十来个盘子,而且在这之前,她已经吃了三大盘三文鱼,十来只粗壮的帝王蟹腿,生蚝跟扇贝的壳子,更的堆了好一大片。
此刻,她正在剥着那两个手指头粗的北极甜虾。
这种个头的北极甜虾,非常贵。
一般的日料店里要十几二十块钱一只,而且个头还没这么大。
肖小梅吃了很多个,虾皮也剥了一小盘了。
她吃东西的样子,真的很香。
轻轻揭开虾头,蚕豆大小的头籽颜色金黄,顺着虾头小心地一抽,整条虾肉就出来了,蘸上一点儿芥末酱油,就足够了。
带籽的虾头吃起来,比蟹黄还要香浓。
虾肉相当的弹牙,味道是鲜甜的。
这是从格陵兰岛海域打上来深海虾,在渔船上直接下锅煮熟,经过冷冻后,空运过来,直接冷水解冻就可以食用了。
因为肉质鲜美,再加上运输过程很长,所以价格不菲。
殷小月笑眯眯的看着肖小梅的吃相:“跟你吃东西,真好,我吃得比之前都多,小梅我觉得你不应该当厨子,你要是去做个吃播,粉丝一定很多!”
听了这话,肖小梅一下子就笑了:
“小月姐,你真会开玩笑,我哪儿有那么厉害啊,人家吃播,长得漂亮,身材又好,我哪儿比得上。”
“谁说的,你也不差。”
肖小梅嘟嘟嘴:“吃播可不是能吃就能做了,里面的门道多着呢,我肖小梅啊,有自知之明,我啊,就只适合当个厨子……嗯,一个能吃的橱子!”
说着,她把手里刚刚剥好的那只甜虾,在芥末酱油里轻轻蘸了一下就递到了殷小月的嘴边:
“张嘴,你吃!”
甜虾的味道,果然很鲜美。
殷小月一边嚼一边细细品尝着,这是她第一次品尝甜虾,味道果然很好,鲜美的味道充斥着口腔,虾头的红籽吃起来很粘牙。
果然,贵的东西,的确是有贵的道理。
正吃着,殷小月的身后开始热闹起来,两人回头一看,只见餐厅的正中央,很多人围在一起,似乎在观察什么。
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