健康有营养又纯正的土鸡蛋,才是他们所追求的。
摆在张军面前的问题却是,这鸡蛋的好是好,但成本太高,用来做煎饼果子实在是有些可惜了。
但是,不买他的鸡蛋,现在下山重新去买鸡蛋,也根本来不及。
大爷见张军有些犹豫,立刻开始强烈自己货好:“你别看我这鸡蛋小,我这可是好东西,不信你煮一个来尝尝,味道绝对差不了!”
张军看这篮子里的鸡蛋,认真考虑了一下。
现在最重要的,就是鸡蛋的问题,而显然这十斤鸡蛋一百多个已经出了他们能承受的范围。考虑再三后,张军想到了一个折中的办法。
他对大爷说道:“要不这样,我先买你五十个鸡蛋,我们也只有这么点儿钱了,刚才买了那么多东西,你也知道这里租金贵……”
大爷当然知道这摊位也不便宜。
之前他打算租一个小铺面来做土鸡蛋销售,问了一下价格,直接就不敢做了。
见张军说得听诚恳,大爷点点头同意了。
张军心里一喜,想了一下又接着说道:“不过大爷,你那些剩下的鸡蛋,也得给我们留着,万一待会儿我们卖了不够,就要再买的。其实十斤鸡蛋真不多,要是生意好真能卖完,只是我们现在真没那么多钱。”
他这话在于稳住大爷。
到底今天能卖多少,张军心里没底。
昨天的肉饼子,就不太好,虽然算是勉强回本,但那些锅具什么的,都是大爷免费提供的,如果算上这些成本,昨天就会亏本。
先把话说出去,让大爷别剩余的鸡蛋卖了。
特别是不要卖给别的参赛组,算是预定下来,这样就算有了存活,随时有钱随时要再订购,比较保险。
大爷听了点点头:“行吧,那我今天就不下山了,我一个月休息两天,本来今天想i昂去卖了,你们这一说我就都给你们了。”
张军对大爷表示感谢,又说着待回收了摊子,一定要给大爷摊上几个煎饼带回去尝尝。
大爷乐呵呵地说:“那好啊,我就等着了。昨天的饼子味道真不错,我儿子媳妇儿都说好,特别是我孙子,贼爱吃!”
大爷走后,张军算了一下成本。
不算鸡蛋的话,一个煎饼果子,素的不加肉,一块钱成本都不到。但如果算上鸡蛋,就硬生生增加了两块钱。
土鸡蛋确实用料比较好,但用在煎饼果子上,实在有些大材小用。
原本五毛一个的土鸡蛋,加到素果子里,成本才一块多钱,卖五块钱的话,这样的毛利还是比较客观的。
加培根肉松货或者火腿什么的,增加两块钱的成本,卖到十块钱一个,那利润比素的更大。
只是现在如果用土鸡蛋,成本增加了。
利润空间小了不少,如果卖的不多,那么估计跟昨天一样,也是赚不了多钱的。
当时张军正想着的时候,突然就看见了那些旅行团。
看着那成片的人群。
张军眼珠子转了一下,忙对自己的组员说道:“素果子降价到四块钱一个,荤的八块,赶紧开张,我们今天肯定会忙死!”
听了这话,旁人不解。
张军却说:“你们也别问,薄利多销在景区不是不能执行,只要生意要了,那一块两块的利润,还怎不算什么。”
说着,他有看向大爷:“你家还有多少鸡蛋,都给我们留着,我们估计得全要了!”
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