比如这家“生滚粥”店弄出来的鸡蛋豆腐羹,就是在传统的豆腐脑上,做了深加工。
一锅熬制好的牛骨汤,加入水淀粉,调成糊糊状后,再把鸡蛋打烂放进去。鸡蛋液受热后,混在糊糊里变成了黄白相间的蛋液,不仅味道香浓,颜色也非常好看。
两铲豆腐脑,半碗牛骨汤。
再配上各种咸味调味料,吃起来既美味又健康,这样一碗成本,最多不过两块钱,在市面上,十块钱一碗的价格,还有人排队吃。
这就是餐饮行业。
看起来好像是暴利,很多人跟着挤进去,却往往头破血流。
不过,这家店的生意,看起来却挺成功。门口居然有一长串人正在排队,他们几乎都是中午在自己那儿吃了大烩菜的村民。
那北方的大烩菜虽然好吃,却实在有点儿重口。
重口的东西,刚刚吃着的时候觉得挺不错,但时间一长,就觉得异常的咸口,整张嘴就像是被什么东西吸干了一样。
所以这个时候,如果能有一碗香甜的豆腐脑喝喝,或者,来上一碗清淡的生滚白粥,那就是美滋滋的了。
这家店,就是趁着这股东风起来的。
二十块钱一碗的生滚粥,十块钱一碗的豆腐脑。
有的一上来就喝个两三碗,这收益,应该很快就要过今天中午的大烩菜了。
毛绒玉看着店里熙熙攘攘的人流,心里咯噔了一下。
门口站着的组员认出了毛绒玉,不知道她来着是何意图,那人警觉地看着毛绒玉。伸手撩了一下耳边的头,毛绒玉大步朝前走。
昨天晚上,毛绒玉在微信里,跟女儿小兰聊了一下。
小兰说,她已经看到了毛绒玉的比赛视频,觉得母亲的表现非常不错,而且她还把视频分享给了自己的同事看。
看了前两期的参赛视频,大家都惊叹于小兰居然有一个这么优秀的妈妈。
要知道很多中年妇女,到了这个年龄,都是在家里闲着到处跳广场舞或者戴着五颜六色的丝巾去拍照了。
而小兰的妈妈居然还挺有理想的。
他们都说看好毛绒玉,并且让小兰转达他们对毛绒玉的支持。
听到女儿这么说,毛绒玉真的挺感动。
其实这个比赛,并不是她一开始自己想报名的。这是女儿小兰听说国内有这么个比赛,于是打来了越洋电话,说希望毛绒玉也能去参加。
毛绒玉一开始是拒绝的,她觉得自己这么大年纪了,就不去参合这这事儿了。
可没想到的是,小兰居然把毛绒玉儿子的思想做通了。
儿子女儿这么一联合起来,毛绒玉败下阵来,她临走之前对他们说:“我要是输了,你们可不能嫌弃我丢了你们的脸了
!”
毛绒玉参加比赛,一直就抱着重在参与的心态。
能进入五十强,她觉得已经乎自己的想象了,因此输赢对于她来说,真的是很平和的一件事儿。
可昨天晚上跟女儿的一番谈话,让她感觉,自己是不是应该让孩子们能更开心一点儿,也让那些支持自己的女儿的同事们,不失望。
于是,毛绒玉决定再努把力。
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