从空间里,拿出提前准备好的早食放在厨房。
把要带的东西都装上骡车,就往县城去了。
坐在车板上,不一会儿,谢薇就觉得冷了,甚至打了个寒颤。
她这才意识到,这天是真的凉了。
说好的,城门开了,她就要去周记酒楼教人做两道用魔芋豆腐做的菜。
可她还是不太会看天色,算出准备的时间。
这不,尽管她已经起的很早了。
好像还是迟了些,城门处已经没了排队入城的人。
赶紧驾着骡车去到周记。
掌柜早就等在酒楼里,见谢薇来热情的打过招呼,就让店小二把魔芋豆腐搬去了后厨后。也把谢薇请到了后厨。
因为周记不做早食生意。
所以这会儿,即便是后厨也只有周味,周肴和一个帮工的厨娘三人。
食材也按着谢薇的要求准备好了。
谢薇也没耽搁时间,立即当着二人的面,做了一个魔芋烧鸭子,和一个凉拌的酸辣魔芋。
一边做,一边跟两人说着一些注意事项。
毕竟都是十几年的老厨子。
加上,这两道其实就是后世很常见的家常菜,做起来其实一点儿都不复杂。
只一遍两人就记住了。
谢薇再次嘱咐,魔芋豆腐要放在清水里保存,一天至少换两遍水。
如果魔芋豆腐一天用不完,晚上需多换一遍水。
周味和周肴对此不以为然,毕竟魔芋烧鸭子他们尝过了,味道确实不错,又是新出的菜品。
一百斤魔芋豆腐,他们根本不担心卖不完。
谢薇拿了卖这两道菜方子的四两银子就想走的。
至于魔芋豆腐钱,合同里,早就说好的,每个月月底,一次性结清。
掌柜说什么,都要留谢薇吃早饭。
早饭也比较简单,粟米粥,两个鸡蛋,几张发面饼子,还有两样小拌菜。
许是知道谢薇的饭量大,早餐的量也给的很大。
魔芋爽的售卖情况,和以往差不多。
但,酸梅汤却卖的越来越慢。
看来这酸梅汤是卖不了几天了。
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