“好,你奶中午吃完饭也说了,面都和好了。快喝口水。”钱氏把水递给顾青柠,转身拿了镰刀要往后院走,“这荠菜可不够吃的,我再去割一颗白菜。”
等钱氏割了白菜回来,顾青柠一碗水也喝完了,开始央求着钱氏:“娘,我一会跟你一块包饺子吧。”
家里爷奶都疼她,爹娘都被排在了后边,这会钱氏见自家女儿摇着胳膊撒娇,顿时就举了白旗:“好,包饺子。女儿家一定要会做饭菜的。有个好厨艺才能抓住婆家的心。”
顾青柠见自家娘答应让她包饺子本来还挺开心,可是这话题怎么就这么自然的到了婆家呢?
她才五岁啊,这个话题开始的是不是有点早。
“娘,女儿才不嫁人呢,我要一辈子守着爹娘。”还有爷奶,叔伯和哥哥们。这半句顾青柠放在了心里。
这个时代有钱人家都是三妻四妾,作为一个受过新时代思想教育的娃,怎么可能接受的了。
而嫁给不识字的农家汉子也聊不到一块啊,总不能就为了搭伙过日子吧。
顾青柠可不愿在婚姻大事里委屈自己,上辈子到死都没把初恋送出去。这辈子估计也要砸在手里了。
“哪有当一辈子老姑娘的,总是要嫁人的。”钱氏听着女儿这么说,又想到那些难以相处的恶婆婆,“要不,到时候咱家给你招上门女婿。”
顾青柠可是知道自家娘是个多绵软的人,更是紧紧遵守着在家从父,出嫁从夫的美德。
此刻这话都说出口了,顾青柠赶忙打断,“娘,咱们还是包饺子吧,我还小呢。”
钱氏应着好,就开始烧火先把荠菜焯水。越发觉得自己刚刚提的招女婿可行。
这样女儿就能一直在自己跟前,也不会受什么委屈。
烧火这种事情,钱氏是不会让顾青柠来做,万一烫着了怎么办。等钱氏把野菜焯过水,白菜剁好,加了油渣和好馅,不过也才过了一刻钟。
等钱氏取面揉好,做成面剂子的时候才开始教顾青柠:“柠宝,你看这面剂子要揪得大小适中,然后用手压平,就可以一手拎着边角,一手拿擀面杖压。”钱氏说着手里的活也丝毫不落下,几下就出来一个圆圆的饺子皮。
“咱们今就先看看怎么擀饺子皮,先学包饺子好不?”钱氏是估量着时间从地里回来的,这要是全教会顾青柠,这晚饭怕是不知道要晚到什么时辰去了。
“好。”顾青柠什么都好,就是动手能力有点弱,可不敢托大今要全学会。
钱氏见女儿答应,三两下就擀好一个饺子皮,不过一半盏茶的功夫,那一块面就都成了圆圆的饺子皮。
“柠宝,你先左手托上一个饺子皮,然后右手加适量的馅。”钱氏递给女儿一个,自己说着就动手演示起来。
“这馅放多了皮包不住,少了就成了面疙瘩了。你看放好馅就把饺子皮两面对在一起,先捏中间,在从右下角开始,捏出一个小褶皱,这几下要记得均匀点,捏出来才好看。”钱氏说着就看看女儿,“这样捏完就可以捏左边了。”
“知道了,娘。”顾青柠听自己娘亲说着和做起来是简单的不行。信心满满地就在饺子皮里放了馅,就开始照着钱氏的步骤操作。
顾青柠看着自己包的瘪肚子,软塌塌地饺子和自家娘亲的一对比,真是野路子和正规军的对比,不忍直视。
“没事,多包包就好了。柠宝可比娘当初强多了呢。”钱氏看着那饺子,又递给顾青柠一个皮。
“嗯。”顾青柠甜甜一笑,又继续包起来。
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