"德鲁达先生,那巨兽的肝脏和肉质,是否更适合烹饪至全熟呢?"
"确实,全熟会更为适宜。并且,由于可能存在腥味,切记要进行处理以去腥。"
"稍等,戴瑟斯,让我来掌厨吧。"
"不必了。"
戴瑟斯首先对厨房里的调料进行了探索。他发现了看似盐、糖、胡椒的香料,疑似咖喱粉的混合香料,散发着芝麻香味的油和大蒜香气的油,还有装在罐中看似浓稠的液体——品尝之后发现它近似于伍斯特酱。遗憾的是,这里没有酱油和味噌。
至于蔬菜,戴瑟斯找到了类似洋葱的蓝色块茎、类似卷心菜的植物、酷似胡萝卜的红色根茎、类似白萝卜的紫色块根、看似葱的叶子,以及五彩缤纷的蘑菇。
所有这些蔬菜对戴瑟斯来说都是陌生的,这让他感到有些困扰。他姑且撕下一小片类似葱的叶子尝了尝。嗯,应该是葱。
那么,先来试着做一道巨兽肝炒葱吧。
接下来,他打算用那类似卷心菜的蔬菜、切成薄片的巨兽肉、蘑菇和盐烹制一锅汤。这些蘑菇应该可以食用吧?没人会把有毒的蘑菇放在厨房里,对吧?
"这些蘑菇真的可以吃吗?"
"当然可以。"
这让人放心多了。
戴瑟斯首先将那些类似大香菇的蘑菇切片,连菇柄也一并切了放进去。他计划在汤快要煮沸时再加入蘑菇。
在汤炖煮的同时,戴瑟斯将肝脏切成适口的大小,并浸泡在盐水中以去除腥味。
由于厨房中有现成的黑面包,戴瑟斯也切了一些面包片备作主食。
之后,戴瑟斯用那类似芝麻油的油脂炒了去腥的巨兽肝,并撒上适量的盐。待肝快熟时,加入切成段的葱,再次撒上盐和胡椒。最后,滴入几滴那种神秘的酱汁,快速搅拌,菜肴便宣告完成。
至于汤,他只用了盐和胡椒进行调味,并且细心地捞除了表面的浮沫。
戴瑟斯请爱米娜小姐帮忙拿出餐具,三人一同坐在餐桌前。
"这菜肴看起来相当不错。"
"你这么评价真是让人意外。"
"如果我真的全力以赴,也能做出这样的佳肴来。"
显然,你要全力以赴才能做出这种简单的男子汉料理啊。爱米娜小姐果然不适合下厨。
巨兽肝炒葱的味道还算令人满意。虽然酱油会更合适,但是用那种类似伍斯特酱的酱汁炒制也十分美味。虽然这道菜让人想要搭配米饭,但放在黑面包上也不失风味。至于汤,不知是蘑菇还是巨兽肉的鲜味使它味道鲜美。
"那么,晚餐就由我……"
"不,让我来。"
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