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第162章 亚健康各症饮食调理祛斑美颜膳食四(第1页)

绿豆老鸭汤——

绿豆老鸭汤是一道传统的中式药膳,具有清热解毒、滋阴润燥、消暑解渴等功效。以下是一份绿豆老鸭汤的调养药膳配方及制作方法:

一、材料

-老鸭1只

-绿豆100克

-陈皮10克

-生姜3片

-料酒、盐、胡椒粉适量

二、制作方法

1将老鸭洗净,去除内脏和杂质,切成大块备用。

2绿豆洗净,用清水浸泡2小时左右。

3陈皮洗净,用清水浸泡10分钟左右,去除苦味。

4生姜洗净,切成薄片备用。

5将老鸭块放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,加入料酒、生姜片、陈皮,转小火炖煮1小时左右。

6加入绿豆,继续炖煮1小时左右,至绿豆熟烂。

7加入适量盐和胡椒粉调味,即可出锅。

三、功效与作用

1清热解毒:绿豆老鸭汤中的绿豆具有清热解毒的功效,能够清除体内的热毒,预防中暑和热毒病症。

2滋阴润燥:老鸭具有滋阴润燥的功效,能够滋养肺阴、胃阴和肾阴,缓解口干舌燥、咳嗽、便秘等症状。

3消暑解渴:绿豆老鸭汤中的绿豆和老鸭都具有消暑解渴的功效,能够缓解夏季高温天气带来的不适。

4提高免疫力:绿豆老鸭汤中的绿豆和老鸭都富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,能够提高机体的免疫力,预防疾病。

四、注意事项

1绿豆老鸭汤不宜与药物同时服用,以免影响药效。

2绿豆老鸭汤不宜过量食用,以免引起消化不良。

3绿豆老鸭汤不宜与辛辣、油腻、生冷等食物同时食用,以免影响药效。

蛤肉妙豆腐——

蛤肉妙豆腐调养药膳

蛤肉妙豆腐是一道美味可口的调养药膳,它结合了蛤肉和豆腐的营养价值,具有滋阴润燥、清热解毒、利水消肿等功效。这道药膳适合大多数人食用,尤其适合阴虚火旺、口干舌燥、咽喉肿痛、水肿等人群。

一、材料准备

1主料:蛤肉200克,豆腐1块。

2辅料:葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、水淀粉、食用油各适量。

二、制作步骤

1将蛤肉洗净,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。

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