第176章 亚健康各症饮食调理视力减退调理膳食二（第2页）
枸杞兔肉调养药膳
材料：
-兔肉500克
-枸杞20克
-红枣10可
-生姜3片
-料酒、盐、生抽、淀粉、食用油适量
做法：
1将兔肉洗净，切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制15分钟左右。
2枸杞、红枣洗净，红枣去核备用。
3热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入腌制好的兔肉翻炒至变色。
4加入适量清水，放入枸杞、红枣，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，至兔肉熟透。
5最后加入适量盐调味，即可出锅。
功效：
1滋补肝肾：兔肉和枸杞都具有滋补肝肾的作用，能够缓解肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状。
2益精明目：枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素a等营养成分，能够益精明目，改善视力。
3养血安神：红枣具有养血安神的作用，能够缓解失眠多梦、心悸怔忡等症状。
注意事项：
1兔肉性凉，脾胃虚寒者不宜多食。
2枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3药膳虽好，但不能替代药物治疗疾病。如果有身体不适，应及时就医。
葱白猪肝鸡蛋汤——
葱白猪肝鸡蛋汤
一、材料
-猪肝：100克
-鸡蛋：1个
-葱白：3根
-生姜：3片
-盐：适量
-料酒：适量
-生抽：适量
-淀粉：适量
-食用油：适量
二、制作方法
1将猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3将葱白洗净，切成段备用。
4将生姜洗净，切成丝备用。
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