这么大的帝王蟹,姜玧哲自然不会只是清蒸,那样虽然也好吃,但是有点浪费。
他要搞出一蟹多吃,先把腿都剪下来,,剪成半截,然后蟹腿的壳剪开,露出蟹腿肉,到时候方便吃。
“怒那,能帮我拿一个圆盘子过来吗”姜玧哲向jesse。
刘载石几个或坐或站,着他如何处理帝王蟹,一边,一边还会吞咽口水,不行了,好想吃啊。
“ok。”jesse马上去拿。
盘子都放在另一边的桌子上,用的是木制盘子,除了第一次露营用了一次性的餐具之外,后面他们用的都是木制餐具,比较环保。
将蟹腿摆好,姜玧哲在上面撒上蒜末和姜片,烧水等水烧开就能上锅了。
蟹身体和蟹壳的肉被他给应工具弄了出来,准备做一个蟹肉炒饭。
姜玧哲又把手伸向第二只帝王蟹,刘载石阻止了一下,“我们中午要吃这么多吗要不这一只留晚上吃吧。”
“也好,那这只就留着晚上在吃吧。”姜玧哲觉得其他几个人都不是很能吃,中午这些应该是够了。
“玧哲啊,锅里的水沸腾了,那我把这盘螃蟹放到锅里了。”全昭珉虽然不会做,但是放个东西到锅里还是可以的。
“等一下,怒那。”
姜玧哲全昭珉光着手,就这样端着盘子就要往锅里面放,赶紧阻止。
热气会把手烫伤的,还是带个烤箱用的手套比较好。
把手套拿给全昭珉,她戴好然后把螃蟹放进去蒸。
姜玧哲了一眼时间,觉得龙虾应该差不多熟了,用夹子夹了一只龙虾放到菜板上。
“熟了吗”刘载石问着。
姜玧哲将包裹的锡纸打开,露出了里面的龙虾。
芝士已经完全融化,和龙虾肉混在一起,散发着香甜浓郁的香气,龙虾壳已经完全变红,他用刀将这只龙虾的身体拆解下来,将肉剥离出来,切成一块块的。
他还调了酱料,如果嫌淡的话,还可以蘸着酱料一起吃。
围观的三个人已经等不及了,在姜玧哲说尝尝之后马上就拿筷子夹了一块放进嘴里。
每一块龙虾肉都不算小,入口之后将嘴巴给填充的满满的。
“嗯”
“怎么样好吃吗”姜玧哲问完自己也夹了一快龙虾肉放到嘴里。
“太好吃了。”刘载石最先吃完,“龙虾很新鲜,和芝士真的很搭,感觉特别的柔嫩。”
“真的太好吃了”jesse吃的已经激动的挥动着双手。
姜玧哲把其他三只龙虾也都取下来,然后拆解开来,龙虾头那边还有内脏也很好吃,用龙虾肉蘸一下内脏,吃着非常的鲜美。
其中一只龙虾分给节目组的人吃了,让他们也尝一尝味道。
姜玧哲刚才都到大家吞口水了,就算是戴着口罩,露出的眼睛里也写满了“想吃”这两个字。
“为什么你的料理水平这么好。”jesse感觉十分的神奇。“做的好好吃啊。”
“你的手艺就算是开店也绝对是美食店。”全昭珉也在夸。
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