“你是说,好运来饭庄的猪肉,都是你的”
开口说话的是县城贵宾楼的东家,他的生意做得很大,贵宾楼只是他名下的其中一个产业罢了,说起来,在好运来饭庄横空出世之前,贵宾楼一直都是县城里最受欢迎的饭庄之一,可是自从好运来饭庄出现,并且推出了那些招牌菜之后,贵宾楼的生意受到了不少程度的影响,一些老客源都被好运来拉了过去,要不是对方饭庄里那些招牌菜每天限量发售,恐怕县城那些饭庄,不少会被它逼得开不下去。
饶是这样,已经有一部分小本经营的饭馆开不下去了,转而做起了其他营生。
贵宾楼的东家也是尝过好运来饭庄的那些招牌菜的,对于那些菜肴,他心中只有一个念头,那就是惊为天人,毕竟那样纯正的味道,是他从来都没有尝到过的。
一直以来,他都以为好运来之所以能够推出这样的招牌菜,是他们店里的大厨的功劳,为此他甚至开出过一百两银子一个月的工钱,想要把那个厨子挖过来,只可惜,都被对方拒绝了,几次三番的,他也就熄了这个心,琢磨着,是不是把贵宾楼给关了,改换成其他铺子。
毕竟贵宾楼的地段好,现在饭庄生意不景气,却不代表做其他生意不景气,作为一个聪明的生意人,他知道怎么做对自己才是最有利的。
可是现在,他发现了什么,好运来饭庄的招牌菜之所以出众,很有可能不是因为大厨的手艺,而是因为它的食材,比普通食材更加出众这似乎也从侧面证实了,为什么他话大价钱挖墙角却挖不动的原因,因为没有比厨子本人更了解,食物之所以美味的原因了。
单峻海这番话,触动最大的,肯定是那些家中生意和吃沾边的人家了,但也不代表只触动了那些人。
要知道,在座的这些,不少都是好运来饭庄的常客,为了争好运来饭庄每天限量的招牌菜绞尽脑汁,但如果他们没有理解错单峻海的意思,好运来的招牌菜之所以美味,完全只是因为它使用的食材的话,那是不是就表明,他们要是从单家这里订购蔬菜肉食,家中的厨子,也能做出类似的美味来
“不仅仅是这样,每隔几天,我们都会给好运来饭庄定量的鸡鸭鹅,老爷们要是不信,可以去打听打听,好运来饭庄的这些食材,都是从镇上的严家肉铺订的,而我们家的鸡鸭猪,也都是通过严家肉铺卖出去的。”
单峻海笑眯眯地回答道,果然当初听坤子的话,是正确的。
一开始,他就要求他们不要过早公布他们家这些猪羊鸡鸭肉的不俗之处,而是等今天,好运来饭庄的那些招牌菜已经形成了气候,甚至因为数量少的缘故,格外受到那些豪富官吏的追捧,在这个时候公布这一点,才能够他们所需要的效应。
他这话一出,原本还有些怀疑的人,也就不再怀疑了。
好运来饭庄的三道招牌菜,红焖肉,富贵鸡以及鲜笋老鸭汤,每道菜都是限量发售,这三道菜的食材正好和单峻海口中他们的食材相吻合,而且他口中的定量共计,正好也说明了为什么好运来饭庄那几道招牌菜明明那么受欢迎,却还要限量发售的原因。
因为食材是有限的,而这道菜缺少了正确的食材,就会失去它最大的美味,所以即便想要挣更多的钱,好运来饭庄的老板,也只能忍下来,搞出了这么一个定量贩售的主意。
“各位老爷要是喜欢咱们家的猪鸭鸡,到时候可以派下人管家去找镇上严家肉铺的严老板订货,不止这样,咱们家现在还增养了羊和鹅,等天气凉快起来,没有什么比羊肉汤更加补身子的了,除此之外,还有一些新鲜水灵的蔬果,老爷们刚刚也都尝了,这些都是自家地里出产的。”
单峻海顺势给自家的蔬果也打了一波广告,分家时分到他手上的那些地,现在都交给二哥打理着,一部分,种植了供给家畜的饲料,还有一部分,种植着当季的蔬菜,或许是因为肥料浇的足的缘故,统统都比普通农户种出来的蔬菜来的味道好。
可那么多菜,自家也吃不完,还不如顺道向这些老爷们兜售,还能卖的比集市散售价格更高呢。
听了单峻海的话,在场的宾客忍不住回想起来,似乎刚刚吃的菜色,都有一种他们寻常吃不到的鲜甜,原本他们还觉得这些都是蒋婆子的功劳,现在来,和好运来饭庄的那些招牌菜一样,一部分是源于厨子的手艺,但更多的,还是源于食材本身的味道。
在场几个家里经营饭馆酒肆的都打定主意,等回去,就立马让下人去镇上找那个严家肉铺的老板详谈,争取更多的食材。
尤其是那个贵宾楼的东家,要不是因为担心自己要是把那些食材包圆了,会引起其他饭庄的群起而攻之的话,他都恨不得包下那些食材,然后将贵宾楼开遍整个府州。
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