夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块杏仁豆腐,那豆腐上雕刻着精致的玉兔图案,是她花了整整一个下午的心血。
她看着这块豆腐,心里五味杂陈。这不仅仅是一块豆腐,这是她饭店的未来,是她对美食的执着和梦想。
“楚楚,你这玉兔做得真精致,不过这杏仁豆腐的味道……”闺蜜秀秀站在一旁,小心翼翼地评价道。
夏楚楚叹了口气,“我知道,味道不对。我试了好几次,总是差那么一点。”
秀秀轻轻一碰那玉兔,没想到那玉兔竟然应声而碎,碎成了一地的杏仁渣。夏楚楚愣住了,她看着地上的碎片,心里一阵酸楚。
“楚楚,别灰心,失败是成功之母。”秀秀安慰道。
就在这时,李大厨走了进来,他是夏楚楚请来的顾问,一位在餐饮界颇有名望的老厨师。他看着地上的碎片,皱了皱眉头。
“楚楚,你这玉兔做得不错,但杏仁豆腐的关键在于杏仁的香气和豆腐的嫩滑。你这豆腐,太硬了,杏仁的味道也没出来。”李大厨严肃地说。
夏楚楚点了点头,“李大厨,我知道了。我再试试。”
李大厨摆了摆手,“不急,我们先聊聊。你知道为什么你的豆腐总是做不好吗?”
夏楚楚摇了摇头,她确实不知道。
“因为你太急了。做菜就像做人,急不得。你得慢慢来,用心去感受每一种食材的特性。”李大厨说。
夏楚楚若有所思,她决定按照李大厨的建议,重新开始。
她从选材开始,仔细挑选新鲜的杏仁,慢慢磨碎,再和豆腐一起蒸煮。她不再急于求成,而是用心去感受每一个步骤。
夏楚楚站在厨房里,手中握着新鲜的杏仁,她的眼神坚定而专注。她按照李大厨的建议,从选材开始,一步步重新制作杏仁豆腐。
“楚楚,这次你看起来更有信心了。”秀秀站在一旁,微笑着鼓励道。
“是的,我不能再急躁了。我要用心去感受每一种食材的特性。”夏楚楚回应道,她的声音中充满了决心。
她将杏仁慢慢磨碎,每一粒杏仁都经过她的精心挑选。
接着,她将磨好的杏仁浆和豆腐一起放入蒸锅中,慢慢地蒸煮。整个厨房弥漫着杏仁的香气,让人感到一种宁静和期待。
李大厨走进厨房,看着夏楚楚专注的样子,微微点头。“楚楚,你这次的做法看起来很对。记住,做菜不仅是技术,更是艺术。”
夏楚楚抬头看着李大厨,眼中闪烁着感激的光芒。“谢谢您,李大厨。我会记住您的教诲。”
蒸煮的过程中,夏楚楚不断地调整火候,确保杏仁和豆腐能够完美融合。时间一分一秒地过去,她的心情也随着蒸锅中的变化而起伏。
终于,蒸锅中的杏仁豆腐完成了。夏楚楚小心翼翼地将它取出,放在盘子里。这次的杏仁豆腐看起来更加细腻,色泽也更加诱人。
“楚楚,这次看起来真的很不错。”秀秀赞叹道。
夏楚楚深吸一口气,拿起勺子,轻轻地尝了一口。她的眼睛瞬间亮了起来,那是一种久违的满足感。“这次的味道对了,杏仁的香气和豆腐的嫩滑完美结合了。”
李大厨也尝了一口,满意地点了点头。“楚楚,你做到了。这次的杏仁豆腐非常成功。”
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