一夜好梦,白文懿在闹钟响起的前一分钟已经醒了。这么多年来白文懿的作息习惯已经养成了,基本上都是七点半就起来了。
洗漱过后,白文懿就下了二楼,管家白叔已经在楼下等候了。
“大小姐。”
白叔走近,对着白文懿笑道。
“爷爷还是和以前一样八点去公司吗”
“是的。”白叔点头。
白文懿点点头,便转身去了厨房。
此时管家已经准备好了早饭,就等着白鸿煊几人用餐呢。白家雇佣了专人负责白家的一日三餐,王婶儿在白家做了二十多年,对白氏几人的口味了如指掌。
刚一进厨房,白文懿就见了忙碌的王婶儿,把几个佣人支使地团团转,自己手下也没闲着。
“大小姐。”
王婶儿见白文懿进来,连忙放下手里的活计,走到白文懿面前。
“王婶儿你忙你的就行了,我进来就是熬个粥就好。”说着白文懿就走到昨天晚上泡着米的地方。
揭开锅盖,清水里面的丝苗白米已经泡得微微发胀,隐约还能闻到新米独有的清香。
王婶儿到白文懿动作,连忙道。
“知道是大小姐泡的米,我就没让下人碰过。”
王婶儿从管家白叔那里知道这是白文懿准备的之后,就没让其他人接近过,生怕坏了大小姐的事。在白家做了二十多年,王婶儿如今也是五十多岁的人了,模样颇有几分严厉之色,却对白文懿怀着一股说不出来的敬畏。照王婶儿自己的话说,那就是大小姐和夫人简直是一个模子里刻出来的。所以对于白文懿的事情,王婶儿是分外上心。厨房这一亩三分地,谁有能耐谁拿得起掌厨的大勺,王婶儿心里明镜似的。
着泡得发白,莹莹如玉的白米,白文懿脸上的笑意更深。
把水倒出来之后,再向砂锅里注入清水。设置好温度和时间,白文懿就走到冰箱面前。
从冰箱里取出一条龙利鱼,白玉薇走到案板前,把龙利鱼放了上去。着白文懿的动作,王婶儿心里恍然,原来大小姐这是要做鱼片粥啊。
龙利鱼是大型近海底层暖温性鱼类,骨刺少而味道鲜美,无腥味和异味,又含有高蛋白,确实是制作鱼片粥的上上之选。
鱼是昨晚白文懿在冰箱里到的,所以白文懿这才起意今天早上熬鱼片粥。
鱼是早已处理好的,鳞片和内脏都已经处理干净了,想来今天就要用到,不过现在被白文懿截胡了。
信手摸过菜刀,白文懿手执菜刀,沿脊柱将鱼剖开,顺势将鱼切成两片。刀尖沿鱼身细细划过,鱼大骨便被剔了出来。
着白文懿行云流水般的动作,王婶儿心里暗自感叹,大小姐不愧是老爷子亲手教导的,这手艺着实厉害。别这鱼只有一条大骨,可是稍有不慎,就会切断两旁的小刺,从而破坏鱼身,这口感就大不一样了。
而白文懿切过之后,两片鱼肉的断面光滑,纹理清晰可见。足见白文懿刀功之精妙,技法之高超。
白文懿手下动作未停,沿着鱼肉纹理,将鱼片成薄片备用。白玉薇下刀极快,只用了十几秒的时间,就把长二十厘米左右的鱼身切成薄片。
身后传来低低的惊呼,年轻的佣人并未见过五年之前的白文懿。是以在到这一幕之后惊呼出声,她根本就没清大小姐的动作
而白文懿丝毫没有受到影响,继续专心处理鱼肉。将鱼肉放到准备好的碟子里,倒入白醋、茶油,盐和虾粉,将鱼片腌制十分钟左右,就可以加到粥里面了。
王婶儿连忙给几个佣人使眼色,示意她们不要打扰到大小姐。王婶儿自己也是惊讶的,不过是有了二十年的经验,自然能把持住,但是其他年轻的佣人就难说了。本来白家对佣人也是进过培训的,但是厨房的规矩就不是很大,再加上王婶儿不欲待人过于严苛,因此也就睁一只眼闭一只眼。
几个佣人连忙点头,方才那个惊呼出声的小姑娘更是满眼星星地向白文懿。她在白家做事两年,还没见过主人家进厨房呢真不愧是世家,单大小姐的刀功就知道了小姑娘在心里这样想道。
白鸿煊老爷子今年就快八十了,自然不会亲自下厨。就算老爷子想进厨房,这体力能不能支撑,还说不定呢。虽然老爷子现在起来身体还算硬朗,但是做菜也是个体力活,还是要注意些为好。至于其他的白家人,不说也罢,就怕能把厨房给炸了。
现在白文懿在这些小姑娘面前展现的这些,已经足够让小姑娘惊讶了。说起来也是讽刺,偌大一个白家,竟然让家里的佣人以为白氏不是靠餐饮起家的,真是可笑。
时间还有一分半,白文懿迅速揭开锅盖,白粥的清香顿时逸散开来。白米已经熬开了花儿,清亮的米油漂浮在最上面。
这就是把米泡一晚上的好处,最大程度缩短了熬粥的时间。本来需要近一个小时,现在只需要二十分钟左右就可以了。
白文懿一手端着碟子把鱼片迅速倒入锅里,一手拿着筷子把鱼片迅速散开搅匀,如此之后再合上锅盖。
鱼片本来就易熟,更不用说白文懿还把鱼片切得薄如蝉翼,一分钟的时间足够鱼片熟透了。
而身后的佣人闻着方才逸散出来的清香,竟然觉得自己平时熬的根本就不是粥,只是用来果腹的食物罢了。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
生活系暖男 封神之桑榆非晚 影帝成了我亲老公[重生] 傅彦年墨竹 希腊神话:深渊掌控者 海陆鲜会面馆 叫你卜卦,没叫你捉鬼啊 叶骁龙秦胜男 林枫朱媺娖 最强帝皇召唤系统 放肆宠爱[重生] 叶尘沈玉娇 快穿之神农只想种田 我在古代当后娘 奥特之姬矢准 从日向走出来的格斗家 快穿:疯批女配她又在崩人设了 苏皓苏沐沐 江辰谢明磊 重八朱元璋朱桢
陆大强在旁人眼里是个泼皮无赖,婆娘跑了之后独自抚养儿子长大,儿子很争气长大后开创了一番自己的事业,但是很气愤的事,儿子一直不结婚,而且心里眼里都是他的死对头,把对方当亲爹一样待。老头儿怎么忍得了战...
在末世拥有一辆无限能源的房车是一种什么样的体验你可以组建一只全世界最顶尖的生存团队,在保证食物充足的前提下,每天躺躺咸鱼,杀杀丧尸,有空的话就顺便拯救一下世界。这样就很舒服了...
玩游戏玩得挂掉的白晨被抓进了一个游戏空间继续玩游戏。 游戏空间的某大佬威胁她说你必须成为游戏空间的头号玩家,不然你会死得很难看。 白晨我已经死得很难看了 识时务的白晨最终认怂了,开始了另类...
一手医术,妙手回春。一身拳脚,盖世无双。看着坐在王振破烂自行车后座上的女神,坐在宝马里的洪志杰气的七窍生烟谁能告诉我这世界到底怎么了...
第一个世界,谢仪说我今天喝了脉动,吃了果冻,对你有些心动。温圻一脸严肃不能早恋。第二个世界,谢仪说这是我的手背,这是我的脚背,你是我的宝贝。温圻一本正经你现在不能有绯闻。每一次交手都...
林蔓穿越了,别人穿越为农家女是采药卖方子赚第一桶金,而她就不一样了,她靠的是写艳书。尖酸刻薄的奶奶小肚鸡肠的大伯一家子的极品亲戚不怕不怕,来一个灭一个,来两个灭一双。...