点炉子的陆寒青,听到金建民,眼里顿时喷火。
“那个混蛋当初领着假的鲁志祥来咱们家骗二姐,如今,他又想打什么坏主意?”
说起假的鲁志祥,陆朝颜脑海里浮现出金建民第一次来陆家,带了一个俊俏的小伙子,说的模棱两可。
让陆湘以为小伙是鲁志祥,才松口答应了和鲁家的亲事,怎知结婚入洞房的是个丑八怪。
陆朝颜对陆寒青笑笑,“别担心,我知道金建民的真面目,不会上他的当的。
你去把那块猪腿肉,捡最肥的切出二十斤,分七份,给富贵叔和他女婿们各一份,给爱国哥一份,赵队长和胡会计各一份。
再切二十斤送给大姐,剩下的瘦肉,你切成肉沫,咱们用大哥那法子把肉沫炒熟放猪油泡着,留着给司正砚熬粥吃。”
“那些肋条咋整?”
陆寒青心里不太愿意给胡全,可刚刚他们往后院搬货的时候,胡全看到了。
他是大队的会计,哪怕他再不喜欢他,也需给他几分脸面。
“切一半给大姐,剩下的肉今晚包饺子吃,排骨炒熟用油泡着,你给司正砚熬粥时,放几块。”
司正砚听到陆朝颜两次提到自己,平静的心湖乱了,冒出一堆粉色泡泡。
不过,他马上又慌了。
他不知道陆朝颜是和陆寒青一样,单纯的是为了他,还是因为想报复司正杨,才故意对他好?
但无论哪一样,对他来说都是恩赐。
他要能醒来,定要好好报答她。
门外,陆朝颜还在给陆寒青安排活,“你去给爱国哥送肉时,跟司支书说一声,让他晚上来这里吃饺子。”
司七年只有一个儿子,在战场上牺牲了,留下一个孙子,跟着母亲,留在部队里,很少回家。
他的老伴前两年也走了,如今家里,就剩司支书一个孤独老人。
“好,”陆寒青颔首,“三叔家喊吗?”
“不喊,喂狗都不给他们吃。”
陆朝颜冷冷说完,用猪皮给俩铁锅开锅。
这活是前世学的,用块大猪皮,在烧红的铁锅里来回搓,直到锅面油津津的,以后炒肉煎鱼才不会粘锅。
陆寒青听过肥肉开锅,没见过,觉着好玩,拿起一块肥肉皮,去折腾那小铁锅去了。
陆朝颜开好大锅,舀两葫芦瓢清水倒进去,把切好的猪板油放入水里,又加上葱姜蒜,开始熬猪油。
今天的肉,比昨天陆大姐带来的还要肥腻。
尤其是那卖肉的汉子一开始给她切的那一刀肉,白花花的油脂有十厘米厚,瘦肉也是纯精的,没有一点肥肉筋子。
她把瘦肉片下来,把肥肉和板油一起炼,陆寒青负责把瘦肉切碎。
如今有了煤炉子,不用烧柴火,干活效率也高了。
半个多小时后,猪油炼好,陆朝颜舀起油渣子,陆寒青赶紧拿碗来装了四碗,撒上白糖,拌了又拌。
“三姐快尝尝!”
他往陆朝颜嘴里塞了一块最大的。
“我去,你想烫死我!”
陆朝颜咬开油渣,里面一股子残留的油炸开,和白糖融合,烫的她直哈气,偏又甜香浓烈,让味蕾臣服,舍不得吐掉。
“哈哈,油渣子就是烫嘴的时候才好吃。”
陆寒青用篮子装起四碗白糖拌的油渣子,飞奔跑回了家。
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