“酒楼里面点大厨可真厉害,瞧瞧些馒头包子捏可真好看!”
身在灶房围着锅台转悠了大半辈子家庭主妇,前桌上造型别致面点让她再一次大开界,惊叹连连。
杨华忠个糙汉子也被些致面点给引了,赞道“厨子碗饭真该他们吃,太厉害了,原男也能样巧手!”
杨华洲笑着道“三哥,瞒你说,从前在村里时候都以世上烧饭天生女家干活计,男干了,可自打接手酒楼些年,可真彻头彻尾扭转了看法。
但凡那些知名酒楼里掌勺大厨&xeoo多半都男,男厉害烧起菜那甩女十八条街!
别说就说咱郡里天香楼,几个菜系掌勺大厨清一都纯爷们,好多头客就冲着他们手艺!”
杨华忠连连点头,“厉害厉害,确实佩!”
杨若晴坐在一旁笑眯眯听着,若知从旁过会以她跟一切无关晚辈听众。
&xeoo知酒楼里那些掌勺大厨们多半都她花了重金从天南海北给挖掘才呢!
“娘,尝尝只蟹黄包和鸭血丝,做包子师父建邺,蟹黄包和鸭血丝他拿手绝活。”
“诶,好嘞好嘞。”
吃饱喝足,孙氏味着蟹黄包鲜美,想打包一些带村去给亲戚朋友们都尝尝味儿。
当她提出个想法时候,想到一直说说笑笑杨华洲&xeoo露出了难神。
“三嫂,去安排,而通常那些手艺比别高,个自然也比较突出,前很多顾客想要打包,他都拒绝了。”
“?啥呀?生意做吗?”
孙氏费解。
杨华忠也投问询目光,搁在清水镇张记包子铺里,只要你出得起钱,别说打包包子了,锅都能卖给你!
杨华洲赔着苦笑道“位师傅在面点块自己坚持,据他说,他手做出蟹黄包必须在出锅一碗茶功夫内吃,才能品味到蟹黄甜鲜。”
“凉了,锅重热一遍,都破坏口感。”
“五,和你三哥都,带去给大家伙儿尝个味儿,大家伙儿也都,计较那些……”
“娘,你们计较,但位大师傅他计较。”
杨若晴笑眯眯劝道。
“在位大师傅看,种锅再热行,破坏了口感其次,主要对美食尊重,所以他宁可得罪五叔,甚至得罪个东家,都会答应让你们打包蟹黄包。”
“?、真犟……”孙氏也辙了。
杨华忠听了多,笑呵呵道“哪个本事点自个脾气?咱得尊重种大师傅,晴儿娘,你就别折腾了,院那车厢里礼品都下啦,缺几只蟹黄包,你别让大师傅难,也别让五和晴儿难!”
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