李明握紧了手中的鱼叉,双眼紧盯着那缓缓游动的鱼,心跳不由得加快了几分。他轻声问道:“要不要我先把鱼叉准备好?等它再靠近一点,咱们就动手。”
王大叔摇摇头,声音低沉:“别急。石斑鱼力气大,动作也快,等它真正咬钩的时候,我们才能出手。现在它还在试探,不要打草惊蛇。”
李明点了点头,目光继续紧紧锁定那条鱼。鱼的身形在阴影里时隐时现,尾巴轻轻摆动,似乎在慢慢靠近海草。海水轻轻拍打着礁石,发出一阵阵细微的波浪声。
过了一会儿,王大叔忽然扬了扬下巴,示意李明看清楚:“注意它的动作,看到没有?它开始对那根海草感兴趣了,马上就要咬钩。”
李明睁大了眼睛,心头一紧,鱼叉悄悄向前移了一些。他可以清楚地看到石斑鱼微微张开的嘴,像是在试探着下一步行动。可就在这时,鱼尾一摆,它突然一个转身,游离了那片海草。
“糟了,它好像发现咱们了!”李明低声急道,手下意识地抬高了鱼叉。
王大叔眉头紧皱,声音却依旧平静:“别慌,石斑鱼有时候就是这样,它要反复试探几次。别急,再等一等,它还会回来。”
果然,几分钟后,石斑鱼再次游向那片海草。这一次,它似乎更加放松了,嘴巴张得更大,甚至不时轻轻拍打着海草,尾巴在水中划出了一道微微的涟漪。
“就是现在!”王大叔忽然低声喊道,手中早已准备好的鱼叉猛地刺了出去。
李明没有犹豫,手中的鱼叉也随即刺向石斑鱼。两根鱼叉几乎同时穿透了海水,精准地刺向了那条正要啃食海草的石斑鱼。鱼的反应极为迅速,瞬间挣扎着拍动尾巴,整个身躯猛地一颤,试图逃离。
“用力!别让它跑了!”王大叔大声喊道。
李明使劲握住鱼叉的柄,死死顶住那条拼命挣扎的石斑鱼。鱼的力量比他想象中还要大,水花四溅,激起了礁石周围的海水。李明紧咬牙关,竭尽全力稳住鱼叉。
王大叔瞥了一眼李明的动作,见他已经控制住了鱼的逃跑路径,迅速抽出随身携带的网兜,熟练地将网兜套住了鱼的头部,猛地一拉,将鱼牢牢固定在了网中。
“好样的,小子!这一条可是大货!”王大叔兴奋地说道,眼里闪烁着光彩。
李明喘着粗气,抹了一把额头上的汗,兴奋地笑了:“这家伙可真够劲的,差点把我给带到水里去了!”
王大叔哈哈一笑,拍拍李明的肩膀:“你今天可是干得漂亮!这种石斑鱼不仅力气大,肉质还特别鲜美,今晚咱们能好好吃上一顿了。”
两人合力将那条巨大的石斑鱼抬上船,鱼还在网里微微抽动着,显示出它的顽强生命力。李明看着那条体型硕大的鱼,心里充满了成就感。
“王大叔,这条鱼这么大,咱们今晚怎么做?直接清蒸还是红烧?”李明一边擦拭着手中的鱼叉,一边好奇地问道。
王大叔摸着下巴,思索了片刻后笑道:“这可是好东西,石斑鱼肉质鲜美,不能浪费了。我们可以一半清蒸,一半红烧,再加上一些鱼骨煮汤,保准美味!”
李明听得连连点头:“那感情好,我早就想尝尝新鲜的石斑鱼了。”
两人忙碌着整理捕获的鱼,天色渐渐暗了下来。海面上泛起了一层薄薄的金色余晖,四周的礁石和海浪交相辉映,构成了一幅宁静而美丽的画卷。李明看着这一幕,忍不住感叹道:“这大海真是神奇啊,每次赶海都有不同的收获。”
王大叔点了点头,望着远方的海天相接处,语气中带着几分敬畏:“是啊,大海既能让人欢喜,也能让人畏惧。它的慷慨赐予了我们食物,但我们也要学会尊重它,不能贪得无厌。”
李明微微一怔,若有所思地点点头。他跟着王大叔赶海已经有一段时间了,虽然每次收获都不一样,但大海的力量却始终令他心存敬畏。
夜幕逐渐降临,海风也变得有些凉爽起来。两人将石斑鱼收拾妥当后,便开始准备晚餐。王大叔动作娴熟地切开鱼肉,将鱼头和鱼骨分离出来,留作熬汤,而厚实的鱼肉则被他精心处理,准备清蒸和红烧。
“李明,你来试试这汤,看看味道怎么样。”王大叔将一碗鲜美的鱼汤递到李明面前,汤面上漂浮着几片翠绿的香菜,散发出诱人的香气。
李明小心翼翼地接过碗,吹了吹热气,喝了一口,顿时感觉一股浓郁的鲜香充斥了口腔。他惊喜地说道:“这汤真是太鲜了!石斑鱼的味道果然没话说。”
王大叔笑着点了点头:“这就是大海的馈赠,石斑鱼可是顶级的美味。你也辛苦了,今晚好好享受吧。”
两人围坐在小桌旁,享受着丰盛的海鲜大餐。晚风轻轻吹拂,海浪声伴随着他们的谈笑声回荡在空中。李明喝了一口酒,笑道:“王大叔,今天真是个好日子,不仅收获了大鱼,还能跟您学到这么多赶海的技巧。”
王大叔笑了笑,举起酒杯说道:“小子,你可是有天赋的,以后跟着我赶海,保准能越来越厉害!”
李明点头笑道:“那我可得多向您请教了,争取早日成为像您一样的赶海好手!”
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