萧宇辰的声音刚落,那位顾客便仔细打量着摊位上的三文鱼,鱼肉的色泽透着新鲜,鲜红的鱼肉纤维分明,看上去非常诱人。
“这个价钱还是挺公道的,我要两斤。”顾客点了点头,从口袋里掏出钱包,递给萧宇辰几张钞票。
赵德柱赶紧接过秤子,精准地称好两斤鱼肉,然后用塑料袋装好,递给顾客。“谢谢惠顾,您慢走。”他说道。
随着第一单生意的开张,摊位前逐渐围满了顾客。大家看到三文鱼的质量都非常满意,纷纷掏钱购买。萧宇辰、赵德柱和孟庆生忙得不亦乐乎,手中的鱼肉几乎是供不应求。
在忙碌的间隙,赵德柱突然想到什么,凑到萧宇辰身边说道:“萧哥,这么好的生意,咱们以后是不是得考虑长期做下去?”
萧宇辰一边忙着找钱一边点头:“没错,我也正有这个打算。等这次卖完,咱们商量一下,看看能不能租个固定摊位,把生意做大。”
孟庆生在一旁听到,眼睛一亮,插话道:“是啊,我们可以多打几次鱼,然后在市场上批发和零售一起做,肯定能挣不少。”
“这个想法不错。”萧宇辰笑了笑,“不过前提是我们得保证鱼的质量,每次出海都要认真对待,不能偷懒。”
“那是当然,质量是最重要的。”赵德柱点点头,表示赞同。
说话间,又有几位顾客上前挑选三文鱼,摊位前的气氛变得更加热闹。随着时间的推移,三文鱼逐渐卖得差不多了,只剩下一些大块的鱼肉还在摊位上。
一位年纪稍长的老顾客站在摊位前,皱着眉头仔细打量着最后几块鱼肉,似乎有些拿不定主意。萧宇辰注意到,赶忙走上前,热情地说道:“大爷,这几块鱼肉都是今天刚处理的,非常新鲜,您可以放心。”
老顾客点了点头,指着其中一块说:“这块不错,我要了,不过能不能帮我切成小块?我们家人不多,一次吃不了这么多。”
“没问题。”萧宇辰爽快地答应,拿起那块鱼肉放在操作台上,然后拿起刀子,熟练地开始切割。
“切块的时候,得注意刀子的角度和力度。”萧宇辰一边切割一边讲解,“要让刀刃紧贴鱼肉的纤维,这样切出来的鱼块才能保证鲜嫩,口感也会更好。”
刀锋划过鱼肉,发出轻微的摩擦声,鱼肉被切得均匀而整齐。萧宇辰每次下刀都非常精准,切出的鱼块大小适中,没有任何浪费。很快,他就将整块鱼肉切成了几小块,然后用保鲜膜包好,递给老顾客。
老顾客接过鱼块,满意地笑了笑:“小伙子,你的手艺真不错,这鱼看起来就让人有食欲。”
“谢谢大爷夸奖,您慢走,有什么需要随时来找我。”萧宇辰微笑着说道。
老顾客满意地离开后,赵德柱走过来,竖起大拇指说道:“萧哥,你这手艺真是没话说,顾客看了都放心。”
孟庆生也点头赞同:“是啊,怪不得我们这摊位这么受欢迎,都是靠萧哥的好手艺。”
渔船在夜色中缓缓驶向岸边,海面上波光粼粼,星光在水面上闪烁着微光。三人的心情依旧兴奋,赵德柱和孟庆生坐在船头,脸上挂着满足的笑容。
赵德柱回忆着刚才的潜水经历,笑着对孟庆生说道:“刚才那条大鱼真的是吓了我一跳,你看它游得那么快,我差点追不上。”
孟庆生也笑了:“是啊,那鱼太灵活了。不过幸好有萧哥在旁边指导,不然我还真不知道该怎么抓。”
萧宇辰站在一旁,听到他们的对话,忍不住笑了起来:“你们两个今天表现得很不错。潜水抓鱼需要技巧和耐心,最重要的是要时刻保持冷静。”
赵德柱点点头,问道:“萧哥,你第一次抓鱼的时候也有这么顺利吗?”
萧宇辰笑了笑,眼神中带着一丝回忆:“说起来,我第一次下水的时候可没有你们这么幸运。当时我还年轻,经验不足,看到一条大鱼就兴奋得扑了过去,结果被鱼尾巴一扫,差点被甩到礁石上。”
孟庆生听得目瞪口呆:“还有这种事?那后来呢?”
“后来我学乖了,不再急着追大鱼,而是观察它们的习性和动作。”萧宇辰继续说道,“慢慢地,我开始懂得如何判断它们的游动方向,什么时候该靠近,什么时候该等待。”
赵德柱笑着说道:“看来这真是个技术活儿啊!不过今天的收获还不错,这么多鱼回去能吃好几顿了。”
“嗯,不过也别太得意。”萧宇辰提醒道,“海洋里还有很多未知的危险。我们今天只是碰巧遇到了合适的条件,才能这么顺利。”
三人继续聊着天,不知不觉中,渔船已经接近了岸边。萧宇辰减慢了速度,小心翼翼地将船靠岸,然后跳下船去,将缆绳固定在码头上。
赵德柱和孟庆生也跳下船,帮忙一起将捕捉到的鱼从鱼舱中搬出来。他们将鱼放在岸边的一块平整的石头上,一边整理,一边数着今天的战利品。
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