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第139章 赶海的学问（第2页）

“今天我们可是亲手抓的鱼，吃起来一定更美味。”孟庆生期待地说。

鱼蒸好了，王大叔把鱼端上桌，大家迫不及待地夹了一块放入口中。

“太好吃了！比昨天的还要鲜美！”赵德柱忍不住赞叹道。

萧宇辰也点头，“是啊，今天的鱼肉更嫩滑，看来是因为我们亲手处理过。”

王大叔笑了笑，“你们做得很好，不过这只是开始。以后你们要多练习，慢慢掌握更多的技巧。”

赵德柱听了，点点头，“谢谢王大叔，以后我们一定会多向您请教的。”

接下来的日子里，三人每天都跟着王大叔学习不同的烹饪技巧。从如何挑选新鲜的食材，到如何调制独特的酱料，他们一天天在进步。每次做出一道新菜，他们都会一起品尝，讨论改进的方法。

有一天，王大叔带他们去了一片更大的河流。他指着远处水中的一个地方，“今天我们要挑战一下，抓一种更难抓的鱼。”

“什么鱼？”萧宇辰好奇地问。

“石斑鱼。”王大叔回答，“这种鱼力气大，速度快，非常难抓。不过，只要掌握了技巧，也不是不可能。”

三人互相看了一眼，心中既兴奋又有些紧张。他们知道，这将是一次真正的考验。

王大叔耐心地教他们如何观察水中的波纹，如何判断鱼的位置。几次尝试之后，赵德柱终于成功抓到了一条石斑鱼。

“我成功了！”他兴奋地喊道。

王大叔点点头，“不错，你们进步很快。”

回到岸上，他们又学习了如何处理石斑鱼。这种鱼的鱼肉更加细腻，处理起来需要更加小心。

当晚，他们又做了一道新的菜肴。鱼肉鲜嫩无比，香味扑鼻。大家吃得满嘴流油，笑声不断。

赵德柱举起杯子，“今天的鱼真的太美味了，感谢王大叔的指导！”

王大叔笑着举起杯子，“你们也学得很快，希望以后还能一起做更多的美味。”

三人纷纷点头，心中充满了对未来的期待。他们知道，在王大叔的带领下，他们不仅学会了如何做出美味的食物，还学会了如何用心去对待每一道菜，每一个人。

从那天起，河边经常能看到他们的身影。他们一起抓鱼，一起做饭，一起品尝生活的滋味。每一天都过得充实而快乐。

时间在不知不觉中流逝，三人的厨艺越来越好，和王大叔的关系也越来越亲密。最终，他们决定开一家自己的小餐馆，把这些美味的鱼菜带给更多的人。王大叔欣然同意，成了他们餐馆的首席顾问。

开业那天，餐馆里人满为患，大家都被这里的鱼菜吸引而来。品尝过后，每个人都赞不绝口。

赵德柱看着满堂的客人，心中充满了成就感。他知道，这一切都离不开王大叔的教导和他们自己的努力。

“这只是开始。”王大叔拍拍他的肩膀，微笑着说，“未来还有很多美味等着你们去创造。”

几天前，赵德柱、萧宇辰和孟庆生三人决定趁着周末一起去王大叔家乡的河边抓鱼。王大叔是村里出了名的好手，不仅精通各种捕捉技巧，更是擅长将普通的鱼变成美味佳肴。大家都知道，如果有机会能亲自参与抓鱼，然后吃到自己抓的鱼，那将是一次难得的体验。

天刚亮，三人便驱车前往河边。晨曦微露，河水在晨光的映衬下泛着淡淡的光芒。空气清新，带着水草的清香。王大叔早已准备好了一切，正在河边整理渔网。看到他们来了，王大叔笑着招呼道：“早啊，年轻人，今天你们可是要好好学一学抓鱼的本领了！”

赵德柱急切地问：“大叔，今天我们怎么抓鱼？用网还是用钓竿？”

王大叔放下手中的渔网，指了指旁边的竹筏，说道：“今天我们下河，用网捕。河里有几处深潭，那里鱼多，但也狡猾，我们要配合好才行。”

三人兴奋地点了点头，孟庆生笑着说：“我们可都是新手，今天全靠您指挥了。”

王大叔点点头，将渔网分给他们，每人一张。然后，他教他们如何将渔网展开、检查网眼是否牢固。接着，他又详细讲解了网捕鱼的技巧，特别是下网的时机和收网的动作。“下网要快，收网要稳。最重要的是，网下去的时候要尽量保持安静，不能让鱼察觉。”

几人按照王大叔的指示将渔网准备好，然后小心翼翼地将竹筏滑入水中。河水清澈见底，阳光透过水面照进河底，偶尔能看到几尾小鱼在水草间游动。赵德柱有些激动，手里的网紧紧地攥着。

“别紧张，”王大叔轻声提醒道，“抓鱼要有耐心，心急吃不了热豆腐。”

竹筏慢慢滑行，到了河中央的一处水草丰茂的地方。王大叔示意他们停下，说道：“就是这里了。这里的水深适中，又有丰富的水草，是鱼儿们最喜欢的地方。我们分成两组，一组负责下网，一组在旁边等候，待会儿鱼儿一进入网里，另一组就立刻收网。”

赵德柱和萧宇辰组成一组，负责下网，孟庆生和王大叔在一旁等候。赵德柱小心翼翼地将渔网展开，然后轻轻地将它放入水中。网刚刚沉入水底，他就感觉到了一股微弱的拉力，心里一阵激动，但他没有贸然收网，而是继续等候。过了一会儿，王大叔一声令下：“收网！”

赵德柱和萧宇辰立刻用力收网，几尾鱼在网中拼命挣扎，水花四溅。网被拉到竹筏上时，里面已经有了几条活蹦乱跳的鱼。孟庆生看到鱼上来了，立刻帮忙将鱼放进筐里。赵德柱擦了擦额头的汗，兴奋地说：“抓到了！抓到了！”

王大叔笑着点头，“不错，第一次能抓到这么多，算是开门红。”

接下来的时间里，他们按照王大叔的指示，又在河的不同位置下网、收网，渐渐地熟练起来。虽然过程有些辛苦，但每个人的脸上都洋溢着收获的喜悦。

到了中午，几人决定回岸边休息一下。王大叔从筐里捞起几条最鲜活的鱼，说：“咱们今天就用这些鱼来做一顿美味的蒸鱼吧。让你们尝尝真正新鲜的鱼是什么滋味。”

几人带着满满的收获返回岸边，王大叔开始在河边的简易炉灶上生火准备蒸鱼。赵德柱和萧宇辰帮忙清洗鱼，孟庆生则负责准备一些简单的调料。鱼被清洗干净后，王大叔用姜片、葱段和少许料酒腌制了一会儿。然后他将鱼整齐地摆在蒸锅里，盖上锅盖，耐心地等待。

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