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第105章(第2页)

接着他将莴笋、土豆切丝,分别倒入沸水中,加盐搅拌一下,然后捞出。

张五彻底不知道肖喻在干什么了。

余大?厨也有些纳闷了。

肖喻再次向锅中倒油,蒜末、姜末爆香,腌制好的瘦肉丝倒入锅中,翻炒数下,再加入两?勺自制的甜面酱,翻拌均匀之后,依次加入酱油和?水淀粉,锅中热滚滚地冒着大?气泡,酱肉丝就做好了。

他这才将酱肉丝、莴笋丝、土豆丝、鸡蛋丝、葱丝、辣椒油全部摆放在案板上。

“这就是好了?”张五问。

“还差春卷皮。”肖喻将蒸好的“饼”拿出来,随一揭,就是一个完整、清薄、柔软的春卷皮。

“哇,真?薄真?好看?。”张五想不到这个“饼”,可以一张张地揭开?,且张张如薄纸一般。

“用这个卷菜吃?”余大?厨问。

“没错!余大?厨,你先试试。”肖喻道。

青石镇有春卷,是用面皮卷粉丝、韭菜、豆腐等其他菜品,放在油锅中炸,但凡是厨子,都会做春卷,可是他没有吃过这样的春卷,问:“怎么吃?”

“小舅舅,你打个样儿呀!”本来在院子里玩耍的明河闻到香味,赶紧跑过来查看?。

蛋子和?余桐桐期待地看?着肖喻。

肖喻便揭开?一张春卷皮,夹一些酱肉丝、土豆丝、莴笋丝、鸡蛋丝、葱丝,然后涂上一层辣椒油,卷成一个小圆筒,送入口中。

还是那个味儿!

他很满意!

“味道怎么样?”余大?厨和?张五一起问。

“你们自个儿尝!”肖喻道。

余大?厨和?张五也不多说,仿照着肖喻的做法卷春饼吃。

“小舅舅,我?也吃!”明河急急道。

“哥哥,你流口水了。”蛋子指着明河小嘴边溢出来的清清口水。

明河小手随意地抹了一把。

肖喻笑?了笑?,挨个给?孩子们卷春卷,他特意不给?孩子们加辣椒油和?葱丝。

“肖喻!”张五忍不住唤一声。

肖喻看?向张五:“怎么样?”

“太?好吃了吧?!”张五感?叹。

余大?厨道:“酱肉鲜嫩,莴笋、土豆青脆。”

肖喻道:“喜欢吃面土豆,可以多煮一会儿的,又是不一样的口感?。”

“鸡蛋饼煎的金黄,所以鸡蛋丝吃起来有些酥酥软软的感?觉,葱丝沾了酱,味道很到位。”张五经常跟着肖喻和?余大?厨后面试吃,他也懂了一些。

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