吃完饭,送走客人。
陈家院子恢复了往日的平静,陈一海在陈酉酉的指挥下分割送给林临的半头猪,这头是新杀的猪留着过年吃。
家里的肉类充足,足够肥肥美美的过一个美满的新年。
陈一海想多熏一点腊肉,给师秦和他高中老师送一点,表示一下心意。
陈酉酉买的猪,4只猪蹄和排骨全部都已经吃完了,剩余的肉有一大半被熏成了腊肉,家里天天吃的腊肉就是上一次熏制的。
送陈酉酉腌制风干的腊肉不合适,陈一海觉得再重新买一两头猪熏制,可以补充家里被吃了的熏制肉类,送礼又方便。
陈一海坚定赚钱的想法之后,没有哪一天是待在家里的,天天穿的厚厚的,借了一个三轮小板车,在农村与城市之间往返,带回家里的东西越来越多。
到了春节期间,各个地方的鸡鸭猪鱼肉全部都要出栏了,各个地方都在杀猪,卖鱼,取更多的钱票来县城里买日用品。
正是好奋斗的时机,在家里休息只能混吃等死,赚不到钱,在外面多混几两圈,钱也赚到了,吃的也买到了。
陈一海出去买肉拉到县城另一端的工厂去卖,陈酉酉做了一些香喷喷的冬瓜猪肉丸子,价格贵,平常可能很难卖出去,但是这个时间很好卖。
冬瓜猪肉丸子每天供不应求,陈小小也参与了进来,不过她只负责剁馅,拌馅和捏丸子,全由陈酉酉一人负责,她的手艺足够好,有人愿意买单,陈小小可不一定。
加工产品和未加工产品完全是两个价,陈一海稍微计算了一下,卖熟肉比卖生肉更赚钱。
陈一海除了每天去下收集肉类之外,每天就是回家起来剁馅,在陈酉酉的指导下拌馅,第一盆馅弄了一点点,煮出来尝了一下味道可以的。
剁馅和拌馅大部分都交给了陈一海,一天干劲十足,早早的起来出去收食材,回来准备食材,切割食材,陈酉酉醒了开始剁馅,拌馅。
一家三口做出了流水线的感觉,陈酉酉立志于开发新菜,在陈一海把丸子所有的流程掌握的都差不多时,她又开始弄米粉肉。
这一个比起丸子更加的简单,大双和小又也没逃过沦为家中苦力的命运,每天替陈一海和陈酉酉之间传信。
家里的小磨盘,被陈酉酉清洗出来磨米粉,磨盘是超级小的那种,陈酉酉可以转上个几圈,转久了也不行,陈小小和陈酉酉一起接力磨。
大清早醒来,把肉切成手掌大小的块头进行腌制,裹上米粉放到平常烧火的灶头上去烘烤,一天一夜完全烤好,可以进行售卖。
陈一海售卖过程中增加新品,受到顾客的喜爱,这个做起来和丸子一样简单,吃起来很香,米粉肉大块更加受欢迎。
丸子的市场也没有下降,回来探亲的人更多,买的人更多,天天供不应求。家里只有那么几口人,没办法做太多量,别人家的味道没有他家好,竞争不过他家。
忙活了10多天,明年一整年在学校的开销都已经挣出来了。
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