水淀粉倒进了袁一道的面前的锅中,小火烧的冒了泡,温乐用两个锅铲一挑一夹,就将整条煎好了鲫鱼给运进了袁一道面前的那口锅中。
“焖一下。”温乐道,
“可是……”袁一道皱起了眉,“至少要焖上2分钟,时间上来不及的。”这样一来时间所占的那部分比分肯定就拿不到了。
他建议道,“不然用锅盖盖住了煮一下,这样也能入味。”
但这个提议却被温乐否决了。
“不要加锅盖,这样做出来的肉会散。”加了锅盖闷住了热气,煮出来的鱼肉会变软。
最后,等到这条秘制香酥鲫鱼被装盘时,温乐这一组已经超时了3分钟。
“现在两个小组的作品都已完成,而在上一轮暂时领先的晋级组这次却是比鲤鱼组慢了3分钟。”主持人按响了摇铃,两道菜都被盖上了盖子端往评委处。
“两个小组都在这一轮展现了自己在主菜这方面的厨艺,现在就让我们节目组的评委们来品尝评价一下他们的作品,看看这一轮,两组的比分又将会是如何变化。”
第73章初赛(九)
镶边碧波盘里盛着秘制香酥鲫鱼,旁边紧挨着却是一个四四方方造型的浅口小盅,中心盛开着一朵肉片拼成的小花,四只剥了壳的虾肉勾在小盅的四个角上,这是黎宇那一组的醉侠戏花。
侠字是虾的谐音,四虾倒挂围绕着的那朵花却是用鸭心做成,无论是基围虾还是鸭心全都用酒浸过味,盖子才一掀开,幽幽的酒香扑面而来,整个房间里全都是醇厚的香味,非常迷人。
左边的男评委眼睛一亮,“又有一道好菜!这道醉侠戏花虽然是酒香,但是给我的感觉却和上一轮的茴雪鸡胗不相上下,都是非常的香,闻到味儿就好像已经尝进口中了一样。”
美食当前,三人不再多说,分别尝了一下两道菜。
女评委尝完叹了口气,“这回的比分可不好打啊。”
“秘制香酥鲫鱼做的相当的地道,鲫鱼肉鲜味美,汁香味浓;微焦的鱼皮有着别样的口感,而下面的鱼肉更是嫩如蛋白,鱼肉入味却不显老,这个主厨的火候把握得相当不错。”
她一边说着一边点着头,看上去对品尝到的鲫鱼肉非常满意。
“可是。”女评委话锋一转,“另一组的醉侠戏花也不落下风,不仅在烹饪中保留了虾肉最纯挚的那份鲜美,而且在鸭心的处理上也很有心思,每一瓣鸭心肉都是单独用酒处理过,不会过软反而还带着一丝韧劲。”
一番细致的点评足以证明这两道菜都是非常不错的,可是最后的结果却还是要分出个高低来。
罗子鑫有些紧张,“我怎么有种不详的预感……”
“别瞎说。”易安拍了他一下,“再说,咱们上一轮赢了,这一轮就算输了,也不要紧。”她心里明白,那两样菜不相上下,打分得看评委们的口味,再加上他们这组还迟了3分钟,胜算并不大。
罗子鑫仍然有些担忧,他看了看温乐,却发现对方不知何时转过了和黎宇说起了话来。
“我赢了。”黎宇下巴线条很好,垂着眼睛说话的样子看上去懒洋洋的,有种漫不经心的感觉。
“还没结束呢。”温乐挑眉,“要不要猜一下最后谁会赢?”
坐在重新搬出来的折叠椅上,黎宇眯着眼道,“如果你输了怎么办?”
“我要是赢了,你身下的椅子送我。”温乐脸上带起了坏笑,“怎么样,敢不敢?”他也没说自己输了会怎么样,直接就盯上了黎宇臀下的那把椅子。
黎宇终于睁开了眼,听到自己的那道醉侠戏花拿了5分也没去关注,蹬蹬两步走到温乐面前。
“你想要我的折叠椅?”脸上也没笑了,眼底下的青黑趁着别处的肤色更白了,他有点动气了。
温乐忍住笑,“现在还不要,等我赢了再给我吧。”他算是看出来了,这人对别的都不怎么在意,偏偏特别宝贝他那个折叠椅,既然收到了战书,没道理不提前挑一件中意的战利品。
黎宇长腿一跨就坐回了那张椅子上,长手长脚往那儿一摊,霸着不动了。
“想要我的椅子,没门儿。”
温乐其实并不是真的想要那折叠椅,但是看黎宇这副护着的样子,他还真有点想把那个折叠椅赢回来了。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
[综]千重叶 死心眼 乖,你也是星星 无敌真寂寞 镆铘连珠 遇到你很高兴 蜜爱圈宠:总裁的小逃妻 手术直播间 蜜婚进行时:爆萌甜妻乖乖宠 重生军校女神 百亿豪门千金 功夫少女在腐国[系统] 三国之气盖千军 炮灰全网黑?我农科院女专家不服 青梅在手,竹马无忧 高冷校草爱上我 他与他的红玫瑰 发现生活 穿越之未来制造大师 海上月,心上人
有一天,陈靖忽然发现自己能猜到彩票号码可以猜到股票涨跌可以猜到漂亮小姐姐有没有男朋友...
获得系统,将乡村民宿一步步打造成世界上最好的酒店。全球酒店最大的数据商str负责人德勒双手抱头世界上最豪华的酒店居然在华夏川省眉州市下一个不知名的小山村中,你敢信别拿我们希尔顿集团和那家华...
体育大学教授穿越到了1929年,成了一个逃难来沪的十五岁少年。在这个时代,100米跑11秒就能拿到世界冠军跳高还没有发明背越式技术乒乓球还没有弧圈球篮球运动员还不会跳投足球是五个前锋。也是在这个时代,...
原本只是想参加个乐队比赛,给贫困的孩子们拉点赞助盖一栋教学楼,却被冠上了摇滚天王的称号,从此之后,综艺天王电影天王,各种天王的头衔就接连不断的砸了下来,直砸的他生活不能自理。周民天王的生活,往往就是这么朴实无华,且枯燥。各位书友要是觉得我真不是天王啊还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
晚12点之前更我很肥,可以宰啦 ̄3 ̄╭下本灶神崽崽穿成九零小厨神求收藏预收食梦貘穿成反派他妹求收藏预收穿回千禧年改造我妈求收藏本文文案孤儿宋乔曦穿书...
前世的佟雪梅到死才知道她被留在农村嫁给光棍汉全是她好姐妹设的局。一朝重生,她有仇报仇,有怨报怨,远离虚情假意男。穷不怕,她有空间在手,要啥有啥,应有尽有。佟雪梅本仙女只想发家致富当大佬,不想嫁人生娃...