可就算这样,大公子的要求,厨师还是不得不满足。
他只能点头哈腰着:“先要把南瓜剁碎,剁绒,当然,大公子可以使用果蔬搅拌机,然后要加上糯米粉、面粉、红糖,大致的比例是……油的话,要放这么多……煎的时间特别需要把握……”
等说完这一切,厨师又小心地看了一眼瑜颜墨:“大公子,您做的话,我会在一旁协助的。”
“不需要。”瑜颜墨挥了一下手,“所有的人出去吧。我自己来。”
开什么玩笑,他第一次下厨,还得被这么多人看着,有没有这么夸张。
说实话,他起码七八年没有进过厨房了。厨房这种地方,有专门的管家在打理,他连家里有多少厨师,每天吃的饭菜是哪些人做的都不清楚。这还是第一次因为要做什么东西到厨房里来。
一踏入这里,他顿时有种“这到底是不是我家里”的感觉。
当然,自家厨房是什么样子,瑜颜墨自然是知道的。但由于从前都不需要用到,在他的思维里,这里几乎都不属于瑜家主宅的一部分。
而且,瑜颜墨的潜意识里,厨房其实是一个很明亮温馨的地方,而不是……不是这种简直和大酒店厨房有一拼的工厂。
大公子东拿一下这个锅,西拿一下那个铲子,比划着:“需要的食材和用具给我准备一下,然后全都出去吧。”
管家听到瑜大公子把“出去”说了两遍,连忙识趣地赶着厨师们:“出去了,出去了,大公子要用厨房。”
一大群人悉悉索索地往外走,还忍不住悄悄回头,看着扫视着厨房的瑜颜墨和在他身后,拉着小麦的悦菱。
“你……真的行吗?”悦菱担忧地看着瑜颜墨。
瑜大公子眼一斜:“怎么?”
“你……”悦菱犹豫地指了指瑜颜墨手中的铲子,“铲子不是这样拿的。”
瑜颜墨脸一沉:“能用就行。”
“但是这样不方便啊。”悦菱做了做炒菜的手势,“这样多拧巴啊。”
“再说就滚出去。”瑜大公子彻底黑脸。
管他怎么拿了,第一次下厨,这么挑剔,还能愉快做南瓜饼吗?
小麦倒是新鲜得很,东瞅瞅,西瞧瞧,悦菱把他拉好:“小麦,厨房里很危险,不要乱碰东西哦。”
“先到冷厨房去。”瑜颜墨吩咐,“那里没太多不该碰的东西。”
南瓜要先在冷厨房切碎,然后放到搅拌机里弄成糊,之后再用面粉红糖和起来,弄成固定的形状。
尤记的南瓜饼,是煎炸的,而不是烤的,所有最后要回到热厨房去加工。
瑜大公子颐指气使着:“帮我找下面粉在哪里,还有,顺便看下搅拌机放哪儿的,”他走到了专门盛放食材的房间,“悦菱,你来看用哪种南瓜比较好?对了,看好小麦,别让他乱碰东西。”
菱小姐要掀桌。
请一件件事情吩咐好么?
还有,瑜颜墨你确定是你做南瓜饼而不是让我做?菱小姐很想发问,看瑜大公子的架势,很有中央大厨的气派嘛。
“说的一个人做事,结果全都让人家做。”菱小姐不满地嘀咕着,指着瑜颜墨手里的食材,“左边的那个才是南瓜,右边的那个是小南瓜。”
“有区别吗?”瑜颜墨在这种时刻充分体现了纨绔子弟四体不勤,五谷不分的特征。
“小南瓜又叫西葫芦,一般是炒来吃的。你左手的才是做南瓜饼用的。外面都是青色的,但是切开你就知道了。大的这个里面是红色的。小的里面是黄白色的。”悦菱可真不是在语气里故意带着鄙视的意味。
“好。”瑜颜墨把小南瓜往架子上一扔,“就用大的这个。”
“轻点扔啊。”悦菱喊起来,小南瓜很嫩的,被他这么一甩,外面里面一定都甩伤了,不赶快吃的话,很快就会坏掉了。
瑜大公子眼色一暗:“啰嗦。”
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