回到家时,天已经黑透了,叶未歇赶紧把猪大肠和后来买的鸡爪鸭爪,鸡翅鸭翅这些清洗干净,期间也没忘煮几个鸡蛋。
再把配料准备好。
最后就是开始做卤味。
先把洗干净的肉加冷水和葱姜焯水,撇去浮沫后捞起来再清洗一遍。
之后锅里先放入葱段姜片,再放新买的八角桂皮等大料,然后是大肠鸡翅这些食材,最后是加啤酒,酱油盐等调料。
因为他买的东西多,一瓶啤酒不够,他就干脆加了开水,直到没过食材为止。
之后就是大火闷煮半个小时,再改小火煮半个小时。
卤料的香味霸道是众所周知的,所以香味一出,后头的齐家就闻到了。
本来晚饭都吃饱了,现在一个个的都觉得饿得不行,也不知道叶未歇做了什么东西,这么香
就连已经睡着了的齐小煌都忍不住吧唧起嘴巴来。
齐慧慧最先抗不住,“不行,我先去睡了。不然我怕再闻下去,我得上门去讨吃的。”
齐辉第二个起来,“我也去睡了。”
之后是齐大军。
王春花见状,忍不住笑骂,“孩子就算了,你都几岁了还那么馋”
齐大军难得老脸一红,“咳那什么,我就想去趟厕所。”
王春花半个字都不信,“呵呵”
齐大军“”老夫老妻的,就不能给留点面子吗
齐家的事,叶未歇一无所知。
等熟的过程,他抓紧时间洗了澡,又把衣服洗了,弄好后卤味正好出锅。
他迫不及待先拿了一个卤鸡爪。
鸡爪被炖得软烂,不说入口即化,但那也是入口就散。
酥软的肉,搭配上浓郁的汁水,熟悉的味道在味蕾炸开,叶未歇忍不住眯了下眼。
就是这个味。
他赶紧盛了一碗出来。
想了想,又去院子里摘了一小篮的小番茄和两根黄瓜,洗好后就坐在堂屋门口,边吹着夏天的凉风星星,边吃卤味和蔬果。
上一世,毕业前为了生存和积累资本,他每天拼命的挣钱,恨不得一天有四十八小时,毕业后开了工作室,也是每天忙忙碌碌,没日没夜的赶稿。
所以他已经不记得,上一次像现在这样,什么都不想,只悠悠闲闲的的风景吃东西是什么时候了。
不过这种惬意没能持续多久。
因为他突然想起来,昨天周皓送过来的复习资料他还没。
本来想着晚上早点睡的计划也只能泡汤。
而更悲惨的是,他高中学的文科,大学读的艺术类漫画,而原主学的是理科。
物化生三门,自从会考过后他就没再过。
叶未歇不信邪的尝试做了一下物理试卷,然后发现,除了还记得重力加速度98s2之外,其他都是天。
最后,他麻利的把物理生物和化学试卷都收起来。
决定了,后天去学校就转文科。
正好他想报考的编辑出版专业收的就是文科生。
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