“晋省的黄芪,甘东南的当归。焦作的熟地黄,都江堰的川穹……”
曹大鹏挨个打开这些药包,顿时,各种奇形怪状的中药材,便出现在了众人的面前,甚至连带着空气中,都飘散出了淡淡的药味。
而曹大鹏只需要看一眼,拿起来闻闻味道,脑海中就能蹦出这些药材产自哪里,什么时候采摘,经过多少道程序炮制出的,一连串的信息,应有尽有。
曹大鹏心中微微一惊,也暗暗松了口气,心道有这本事,倒也不怕被卖假药的骗了。
“药材没问题。”
曹大鹏点点头,便拿着这些药材,大步流星的走到了厨房里。
“曹先生,鳗鱼这些都处理干净了。”
而厨房内,被江晚晴高价聘请过来的厨师吴玉良,此时完全变成了一个小小的帮厨,一脸谦虚的将曹大鹏炖汤所需要的食材,全部清理干净,放到了他的面前。
吴玉良看向曹大鹏的目光,也充满了好奇和敬畏。
第一次来到望海楼的时候,他对眼前这个年轻人还不以为意,觉得厨艺一般,可自从见识了曹大鹏的盘龙鳝之后,他就刮目相看了。
今天听说曹大鹏竟然又要搞药膳,吴玉良心中也充满了好奇。
他很想知道,曹大鹏搞出来的新菜系,味道到底怎么样。
“多谢。”
曹大鹏耸耸肩,当着吴玉良的面,便开始操作起来。
因为鲁有粮的背叛,江晚晴吃一堑长一智,当初吴玉良来到了这里,除了薪资待遇之外,还签了一份保密合同,此时厨房只剩下了他们三人,曹大鹏倒也不怕秘方被泄露。
刚才买来的那些药材,也挨个称重,按照药膳药方所需要的比例和顺序,依次放入砂锅里面。
吴玉良站在一旁,全神贯注的学习着,默默将每一味药材的重量和顺序,尽量全都记在心中。
毕竟,药膳的灵魂,就在这些药材之上,稍微有一个环节出了错,味道和效果就大不一样。
至于站在一旁的江晚晴,一双美目则是看着曹大鹏的一举一动,看着看着,都不由得出了神。
不知为何,她很喜欢看曹大鹏做饭的样子。
每一个步骤都有条不紊,一切都是那么井然有序,原本看似粗糙普通的食材,总是能在曹大鹏的菜刀之下,变成一件色香味俱全的艺术品。
现在也是如此,你瞧瞧,才多大的功夫,刚才还让她害怕的鳗鱼,如今已经变成了一锅鳗鱼药膳汤。
至于扇贝、童子鸡之类的食材,同样也在曹大鹏的操作之下,变成了一锅锅香气扑鼻的海鲜粥和肉汤。
江晚晴心中暗道,“以后也不知哪个姑娘有福气,能嫁给曹大鹏这样的男人。”
“来,晚晴姐,老吴,你们尝尝味道如何!”
愣神的功夫,曹大鹏已经将几个药膳全部做好,放在了江晚晴和吴玉良的面前。
江晚晴和吴玉良相视一眼,均是默默的点点头,拿起筷子和勺子,就挨个品尝起来。
江晚晴对做菜不是很专业,只是觉得这些海鲜粥和海鲜汤比较鲜美滋润,味道很好。除了一个好吃之外,脑海中再也蹦不出什么别的词语。
而吴玉良可是专业的厨师,此时也是一吃一个不吱声,直到将最后一道海鲜童子鸡品尝完,这才五体投地的朝着曹大鹏竖起了大拇指。
“曹先生,您的厨艺真是一绝!”
吴玉良情不自禁的感叹道,
“虽然用了不少药材,但却没有太多的药味,反而还极大程度的保留了食材原本的鲜美,我敢保证,这些药膳推出,一定大受欢迎!”
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