随着店里的生意越来越好,厨房内,铁锅热浪滚滚,龙虾的鲜香与秘制酱料的醇厚在此交融,出阵阵诱人的咕嘟声。
厨子们手持长铲,表情专注,动作迅地翻炒着锅中的龙虾,金黄色的蒜蓉、火红的辣椒碎在火焰的跳跃下更显诱人。
案板上,龙虾堆成了小山,一只只被帮厨开背去线,准备迎接下一轮的烹饪。
配料区的瓶瓶罐罐几乎见底,但厨子们没有丝毫慌乱,因为有江婉在场,她负责调配秘制调料,有几个稍微年轻的厨子切着配菜,其他人都忙着翻炒半成品,确保每份龙虾都能均匀裹上那独特的酱汁。
江婉正站在调料桌的台前,犹如一位调香师,在方寸之间编织着味蕾的盛宴。
她先取来一堆洁白如玉的蒜瓣,剥开后蒜香弥漫,那是厨房中最质朴的香气。
随后,将这些蒜瓣放入石臼中,力道适中地捣碎,直至变成细腻绵密的蒜蓉。
接着加了少许盐粒和白糖搅拌均匀,让蒜蓉的辛辣带着甘甜,奠定基础风味。
转而,又换上另一套工具,开始调配香辣龙虾的调料。火红的辣椒碎在碗中堆成小山,她熟练地加入花椒粉、五香粉以及特制的香辣油,每一样调料的加入都伴随着其精准的嗅觉判断,确保香辣之中不失层次,既刺激味蕾又不至于过于辛辣。
江婉接着转身,目光锁定在油焖龙虾所需的调料区,回想着语柔说过的话:“婉婉你要记住,油焖味重在醇厚而不腻。”
随即,她拿起了一只瓷罐,倾倒出深棕色的老抽,那色泽如同夕阳下的湖面。
紧接着,撒入几片香叶,以及几片桂皮,香气瞬间在空气中交织,层次分明。
最后,拿起一壶滚油,小心翼翼地沿着锅边缓缓倒入,热油与冷料的碰撞,激起一阵阵“嗞嗞”的声响,油焖龙虾的醇厚香气瞬间弥漫整个厨房,让人垂涎欲滴。
江婉的目光随即转向了麻辣龙虾的调料区,那里火红一片,宛如盛夏的晚霞。
她轻启瓷罐,一股麻辣的辛香扑鼻而来,是语柔特制的辣椒酱,色泽鲜红欲滴,有钱也买不到王妃亲手熬制的精华。
随后拿来一个干净的勺子舀起一勺辣椒酱,手腕轻转,均匀地洒在了大碗中。
接着,撒了把金黄的麻椒粒,如同秋日落叶轻盈落下,与辣椒酱交织在一起。
随着香醋注入碗中,酸辣的碰撞激起强烈的嗅觉冲击,让人不禁咽了咽口水。
最后,拿起一双筷,在碗中搅拌,每一颗麻椒、每一滴酱汁都被温柔地融合在一起,麻辣龙虾的调料在这一刻,仿佛被赋予了生命,等待着与龙虾的完美邂逅。
黑白双煞立于龙虾店外,仍然负责小雪的保卫工作,但鉴于二人都是地榜的高手,成了免费劳动力,没人敢在此捣乱。
光是黑煞那张一脸凶相的脸,和诡异的气质往那里一站,连小混混都绕着走。
而黑色劲装服在微风中轻轻摇曳,腰间那柄死亡镰刀更是泛着淡淡的黑芒,看的人汗毛直立,再加上目光凶狠的扫视四周,任何风吹草动逃不过他的敏锐感知。
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