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第九十四章 幸福的食客(第1页)

馕坑高约一米左右,肚大口小,形似倒扣的宽肚大水缸。馕坑四周围用砖块垒成方形土台。此刻,馕坑的底部架着火,一只宰杀后被剥了皮、去了蹄和内脏的羊正被一根长约三尺,直径一寸二分的木棍从头至尾穿上,羊脖子卡在铁钉上后腿固定在横档两端,整只羊向两边张开,被架在馕坑中炙烤。

馕坑底部的通风口已被堵住,但仍然有烤全羊的香气汩汩地涌出来。

闻着那香气,向清飘飘悠悠走了过来,感动得想哭一定很好吃吧她真的好想吃啊

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馕坑旁的人群除了白荷,还有一个中年男人、一个年轻男人,一个二十出头的姑娘,外加两个十七八岁的小姑娘。

向清认得那几个人,那是上次送了老母鸡和大公鸡给常苏熬鸡汤的蓝花坞的友村民叶知秋、莫默、扬扬和缦缦,至于那个黝黑壮实的中年男人,听其他人提过,他叫牛叔。

见向清,白荷急忙招呼她“向清快过来,烤全羊马上就好了。”

向清不由在心里感慨,此时此地,对她敞开心扉的竟只有情敌,这就是女性间的守望相助吗

向清心绪复杂走到白荷身边去,但见牛叔和叶知秋正将烤全羊从馕坑中取出,顿时香气四溢,就如尘封的佳酿突然被请出酒窖,打开酒盖,那浓郁的香气一窝蜂涌了出来,将所有人都吸引了过去。

这只烤全羊是牛叔的杰作,羊是他的,馕坑是他造的,配料是他调的,将鸡蛋黄打开加盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉调成糊,将调好的糊汁抹在全羊内外,用铁钎在羊的后腿及肉厚的部位扎小眼,尔后头部朝下放入烧热的馕坑,将馕坑盖严,用湿布密封,焖烤一个小时。

此刻取出,又在羊的表皮再次抹上调好的糊汁即成。

全程,叶知秋都给他打下手,其他人则充当观众,终于到了可以大快朵颐的时候。

烤全羊被放在餐车上,所有人都不再沉迷烧烤架子,全被那香气吸引了过来,就连屋子里的覃小津和狗仔小明也循香而来。

牛叔麻利地将羊肉剔下,叶知秋在一旁将大块的羊肉切成片,装成一个个小盘,撒以孜然粉和精盐,或搭配辣椒蒜头醋的蘸料,由莫默、扬扬、缦缦等人分发给众人品尝。

色泽黄亮,皮脆肉嫩,鲜、香、咸、肥而不腻向清满足地闭上了眼睛此生无憾了。

站在向清身旁的常苏吞下一片羊肉,也在内心发出一声感慨当一名食客,比当一名大厨,似乎更加幸福呢

一场篝火晚会,吃成了最大的娱乐到底不雅,必然要有节目。

古筝世家,自然要弹几首古筝曲子的。

于是覃家人轮番上场,独奏的合奏的,节目形式不一而足,小筝童覃浪也在鲁班门前弄大斧弹了首挤牛奶,大家都报以鼓励的掌声。

覃山海如愿以偿和李梦瑶在篝火晚会上合奏了那首定情曲凤求凰。

“凤兮凤兮归故乡,遨游四海求其凰”李梦瑶边弹边唱了起来,动人的歌声飘荡在蓝花坞的上空,覃山海对她投去含情脉脉的目光。

二人秋波暗传间,牛叔从人群里站起了身,黯然走掉。

着牛叔离去的背影,覃小津也站起身,悄悄跟了上去

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