腌制好的鱼块用油煎至两面金黄,焦香起皱的鱼皮一看就有食欲,捞起备用,锅底的油煎香大蒜,再放一勺大酱,小火翻炒出香味,把鱼块倒进去翻炒,倒入提前调好的酱汁,酱汁煮干,鱼块入味就行了,撒上葱花起锅装盘。
再简单炒个雍菜叶子午饭就做好了,好在是做饭前垫了两块米糕,不然早就饿了。
宋嘉:“宁哥把火压了,吃饭了。”
两条鱼一些河螺河蚌,两人吃了三天,也算是解了馋,进入夏季,以后想吃还可以去河里捞。
云卷云舒,下了一场雨后,天气又热了些,换上轻薄的衣服,初夏早起还算凉快,宋嘉赶早出去打了两筐的猪草和野菜,还带着水汽。
下了两日的雨,地上还很泥泞,宋嘉脱掉草鞋在井边洗干净脚,顺道把野菜都挑了出来,挑嫩的摘了些,老的都是可以煮给猪仔吃的。
这些日子除了做木工活,陆宁隔三差五的就去田里瞧一瞧,拔一拔草,捉一捉虫。
稻子长很好,今年的年景也不错,想来也是会丰收的,就是荒地的粮食长的不好,越发的稀稀拉拉的,也没办法,这才第一年,还得养上两年才行。
宋嘉多是打猪草,偶尔去河里摸一摸螺、河蚌,或者挖些泥鳅,伺候着家里的猪仔和鸡仔。
收拾完野菜,宋嘉瞧了瞧日头,这会做中午饭还早,陆宁的衣服已经做好,就又开始绣帕子。
宋嘉搬了椅子坐在屋檐下,一到夏季各种虫鸣鸟雀声就多了起来,屋后头的几棵树上总能听到叽叽喳喳的鸟叫声,等着到了仲夏那蝉鸣蛙叫声也是不绝于耳,热闹的很,年年有年年听,竟也习惯了。
绣好一张帕子后站起了身扭了扭脖子,看着天上的太阳,快午时了,收好针线篮子放回屋子里。
四月的太阳还不算太烈,还没到仲夏的时候,不过凿木刨木也是个力气活,正午的阳光照在人身上,热的出了一身的汗,陆宁已经穿上了夏日的短褂,不过是他之前的旧衣服,宋嘉新做的还没舍得穿。
“宁哥,我做中午饭,你休息会儿,进去喝杯水。”
陆宁抬起头来,笑了一下,汗水从额头落到眼角又滑落到下巴,“好。”
放下手里的刨子,铲了铲身上的灰,去水井边洗了一把脸,大步走到堂屋喝了两杯水,宋嘉不说他还不觉得,一说还真有些渴了。
宋嘉见他热说道:“中午做凉拌的面吃?”
这天气宋嘉坐着不动倒是不热,但是也知道陆宁肯定是热的,人一热就想吃些凉的,这凉拌面还是陆宁告诉他的,他们这边还从来没有这样吃过面食。
陆宁喝了两杯水舒坦了很多,听到宋嘉的话,咧嘴一笑,“好,还正想吃这个呢。”
宋嘉看他是想吃的,也笑了下,转身去舀了两碗面粉出来,和面醒面。
准备凉拌的食材,胡瓜切成丝,拍点大蒜葱花,磨好的红辣面泼上热油,滋啦一声,香味就出来了,盐酱油醋调味,一碗拌面的酱汁就调好了。
醒好面团擀好,切成面条,陆宁喜欢吃宽一些面条,所以每次都是做宽一些,锅里水热放入面条,熟了后再过一下凉水,就可直接拌了。
宋嘉朝外面喊了一声,“吃饭了。”
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