新年过了,元宵节走了。
一转眼,“二月二,龙抬头”的节日又到了。
杜乐舟在家庭生活中的缺席,并没有影响到方子圆过年过节时的美好心情。起初,她是为了不让自己的坏心情影响到家人,特别是两个孩子,是带了几分假装的。后来,装着装着,假的也成了真的。
渐渐的,方子圆的美好心情成为自然而然的常态。随着推拿技艺的不断精进,兼职收入的不断增长,她的良好心态亦如锦上添花,人也变的更加年轻了。
涵墨可以自如的吃坚果,而又不会被轻易卡在喉咙或呛进气管里造成危险时,恰好遇上了“二月二”,爱上了花生糖。他喜欢吃花生糖,而且最喜欢吃“妈妈牌”的。所以在方子圆的心里,“二月二”的其它习俗都可以免去,唯有亲手炒制一锅从心出发的花生糖是必须的。
每年二月二那天的早上,涵墨只要住在家中,总能在花生糖扑鼻的甜香中醒来,开心地吃上几块。而方子圆呢?她很享受做花生糖的过程,更喜欢看涵墨吃花生糖的样子。
二月初一的白天,方子圆特地去超市买回杏仁和腰果,又抽空炒好了花生米与核桃仁。
晚上,等涵妤睡下,方子圆走进厨房,在锅中加入少量矿泉水,将红糖和粉碎好的老冰糖按一定的比例倒进去,再淋入少许花生油,开了小火,拿木铲顺时针轻轻搅着,糖很快融化了,泡泡一个接着一个,纷纷冒出来,由大变小,由少变多,密密麻麻的,空气里绕满了甜香。
锅里的糖熬成浆,方子圆感觉火候已经差不多,手里的铲子轻轻往上一提,滴下的琥珀色糖浆拉出了亮晶晶的细丝,她端起花生等坚果一股脑倒入锅中,快速翻动起来,待粒粒坚果均匀地裹上一层糖浆时,关火起锅,倒在涂了薄薄一层花生油的不锈钢茶盘中,摊平整,压紧实,撒上玫瑰花茶的花瓣,趁着温热,手中的刀拉锯式起起落落,横着、竖着、斜着,利利索索地一刀一刀切下去,切出好看的菱形、三角形、长方形……
一缕夜风透过窗的缝隙,挤进厨房,拂过以花的姿态绽放在几个雪白瓷盘中的花生糖,轻盈的玫瑰花瓣翘翘的,争相舞动起来,馨香绕梁。每一颗坚果的生命似乎一瞬间复活,纷披着琥珀般的流光溢彩。
初二,方子圆照例起了个大早,熬好小米南瓜粥,做好烫面蒸饺,虾米菜心鸡蛋羹,和涵妤吃饱了。
看看时间,涵墨快下早自习了,方子圆换好衣服,一手抱着涵妤,一手拎着装有花生糖的纸袋和多层保温饭桶,走出家门。
兮和县一中,早自习的下课铃刚响了一声,学生们便争先恐后地跑出教室,以百米冲刺的速度纷纷涌向紧锁着的校门。一时间,宽大铁栅栏的门内人头攒动,有的伸长脖子,有的踮起脚尖,各自寻找着前来送节日美食的家长。
“涵妤,哥哥在这儿呢。”
涵墨一眼看到人群中的方子圆,高声喊道。
涵妤听见了,闪亮的目光迅速扑向涵墨,张着两只小手,“咿咿呀呀”地回应着。
方子圆快走过去,涵墨笑着从铁门上方探出脑袋,涵妤立刻将粉嫩的小脸贴上去,让他亲了亲。
门里门外的人,目光齐齐地聚在这一家三口身上,满满的都是羡慕。
“小小万人迷又来了,也让姐姐亲你一下好吗?”几个熟识的女生也来凑趣。
涵妤摇了摇头,小手一扬,送出一个飞吻,逗的众人哈哈大笑。
涵墨提着好吃的,和几个男生一起走向宿舍,一群女生远远地跟在他们身后窃窃私语。
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