大丫环笑,“老太太就放心吧,已经打发人送过去了。”
胡老太太笑着点点头,胡姑妈向来是同母亲一道用饭,连带着闺女还有胡家未嫁的三姑娘、四姑娘,中午都是在老太太这儿用。
待饭摆好,胡老太太还问,“哪个菜是何家丫头做的?”
丫环特意摆到前头的,一样木耳拌虾仁,一样凉拌藕片,胡老太太笑,“都是时令菜。”
胡姑妈连忙道,“娘,你这个年岁,可不敢吃凉的。”
“我就尝尝。”自从三姑娘嫁到胡家,何家论财力实在比不过胡家其他媳妇,就时常给三姑娘弄吃的带去,搞得胡家人议论纷纷,说何家之所以不能致富搞不好就是给吃穷的,实在太会烧菜了。啥菜给他家一烧,味儿就格外好。娘家送了菜来,三姑娘当然不会忘了孝敬太婆婆一份,胡老太太还真就吃得挺开心。
木耳拌虾仁,东西挺寻常,就是山里采来的黑木耳,用温水发开,虾仁就是河虾氽烫剥壳,两种食材用秋油、香醋、香油一拌,爽滑可口,胡老太太道,“何姑娘的手艺,在咱们县也是一等一。”
胡老太太这话,三姑娘深为赞同,三姑娘道,“你猜子衿妹妹中午吃什么?”
“吃什么?”胡文给媳妇盛碗鸽子汤,三姑娘道,“肯定是吃蒸螃蟹,下午吃炒螃蟹,明早是蟹黄汤包。”重阳礼特意叫丈夫带两篓螃蟹过去,就是知道家里人都爱吃螃蟹。可惜她怀着孩子,不敢吃性寒的东西。
胡文听出媳妇话里的怨念,笑道,“等明年,咱天天吃螃蟹。”
三姑娘笑,“明年也不成,还得给孩子喂奶呢。”
“那等断了奶,咱狠狠吃他两篓子。”
何家果然是螃蟹宴,每到吃螃蟹,何老娘就觉着,自己没白疼这丫头啊,她老人家眼神儿不大好啦,就是眼神儿好的时候,她也不擅长剥这硬壳子东西,不过,吃起来又挺好吃。这些琐碎的事儿,她家丫头片子就伶俐的很。
何子衿给何老娘剥了四个,就不叫老太太吃了,道,“吃多了也不好,这螃蟹大,两个就一斤了。”
何老娘这把年纪,人老,就有点儿嘴馋的赞美,甚是不满,“一年也就这几天吃,还不叫吃饱。”
“我是说下午我炒几个,现在吃饱了,下午可吃不了炒螃蟹啦。”
何老娘擦擦手,“怎好不捧咱丫头的场啊。多炒些,你爹也爱吃炒的。可惜三丫头这会儿不敢吃螃蟹,要不她也喜欢。”
阿念道,“子衿姐姐明早包蟹肉包吧,阿冽嫌剥壳麻烦,他爱吃包子。阿仁哥也喜欢包子,对了,子衿姐姐,重阳阿仁哥回家么?”
“回的。”
先吃了螃蟹,这东西再好吃也不敢往饱里吃,中午是鸭汤面,何子衿与沈氏只用了鸭汤,面里配的是氽烫过的小油菜,阿念喜欢吃肉,里面放了是炖好的鸭肉,何老娘何恭则是荤素得宜,青菜鸭肉都放了些。一顿面吃得浑身都暖起来,用过午饭,何子衿去瞧了瞧晾着等风干的鸭子,就见周婆子正捏着块儿鸭肝搁厨下啃得正香,见何子衿进来,周婆子连忙道,“我先尝尝,已是卤好了。”
何子衿望一眼周婆子的双下巴,心说,瘦死的厨子八百斤,古人诚不欺我。何子衿道,“嬷嬷吃饭吧,我来弄就行了。”
周嬷嬷还是洗了把手,把卤里的鸭肝鸭肠鸭心鸭肫什么的捞出来,趁热切了半盘子,余下的搁碗里收着,道,“一会我再卤一些鸡蛋、豆腐干什么的,大爷最喜欢吃。”
何子衿道,“成,嬷嬷瞧着办吧。”
何子衿端着卤味儿自去屋里吃了,何老娘闻着味儿在自己屋儿里喊,“又弄什么啦,过来我瞧瞧。”
何子衿只得再端到何老娘屋里,还道,“祖母,你说你这眼不好使,鼻子比我的都灵。”
“这么香,得是瞎鼻子才闻不到吧。”何老娘叫余嬷嬷再拿两双筷子来,招呼余嬷嬷,“阿余也尝尝,这卤味儿其实是热的时候吃最好。”
余嬷嬷先端来三盏温水,笑,“不用尝也知道好吃,这味儿就不一般。”
三人吃了半盘子卤味儿,何老娘喝着温水,摸一摸肚子,舒畅一叹,“这就是神仙日子啊。”
何老娘正感叹着神仙日子,丸子进来禀,“外头有问管事找咱家大姑娘?”
何子衿从袖子里摸出帕子擦擦唇角,问,“是什么人?”
丸子道,“不认得,说是芙蓉县徐老爷府上的李管家,来找大姑娘占卜的。”
何子衿道,“让四喜带李管家去东厢奉茶,跟他说,要是占卜,就先交三两定金,领了号牌,他得排明年五月了。”
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