岁数大的人爱说,只要是肉就是放石头在里,无论是炒,煮,烧,烤。那都好吃。
做红卤,放糖熬成糖稀,再放入酱油,红曲。水和各种大料,盐适量,还有香菜芹菜。(各种大料配比如有需要可以在书评中要。)
再放入需要卤制猪下水。先武火后文火。
从早晨忙到中午,张红军做好两大盆肉食。
正是收工时,听到外面传来拍门声,同传来葛大炮急吼吼声:“我哥,什么东西这么香,快开门。”
张红军打开大门,只见葛大炮像是疾风一般,冲进屋内。
看见两大盆肉食傻眼了,口水立刻掉了下来。
不顾手没有洗,上去就撕一决炸肉塞进嘴里。
香味充满口腔,幸福感直上脑门。
在张红军强烈要求下,去洗了手。也不用筷子,直接用手,如阿三兄弟一样吃了起来。
这么多的肉,吃不完,根本吃不完。
这话如果讲出去,那仇恨能拉的满满的。
张红军看葛大炮狼吞虎咽,如风卷残云般吃着。
道:“我们来这有一段时间了,大队长张贤荣对我们很是照顾,还有前天晚上,牛棚那位刘老同志也算帮助我们。
我想把这些炸肉,卤肉送点给他们。”
葛大炮一听顿时急了:“红军哥,你拿刀割我身上肉送去。
这样的肉送人,你心太痛吗?不能,我不答应。”
张红军看这吃货护食的模样,笑道:“我戒指空间里还有许多肉,够你吃到吐。
在社会上人情往来,是非常重要。
不能见眼前事,目光要长远。我们目标是星辰大海。
过几天再寄点给你爷爷奶奶尝尝。”
在葛大炮不舍目光下,张红军装了两大坛。拎起走出门去。
中午村庄里没有人走动。
社员们全部在家吃饭,准备休息会,下午还要上工。
张红军经过牛棚,轻声喊了一声:“刘老,送你一点吃的。”
说着放下坛子,没有停留转身走了。
刘平川出来看到一个坛子,急忙抱进牛棚。
打开密封似坛子口,一股肉香,顿时就弥漫了整个牛棚。
刺鼻的牛粪也掩盖不住,这股香味。
这牛棚里有七八个人,有的是大学教授,也有干部。
无论以前什么身份,下放在这牛棚。有人已有好多年没有吃过肉。
正常人一年能吃一次肉,那是很好的生活。
作为下放坏分子,想吃肉去睡吧,梦里什么都有。
张红军继续走着,向大队长张贤荣家去。
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