第90章 汤面码子（第2页）
二是肉沫要切得足够细，选用的猪肉最好是七分瘦三分肥，这样口感好，肉质不柴；
三是需要放适当的蒜末、少量的姜末、还有一点儿花椒末和山茱萸末。”
王氏心领神会，按照张泽所说，仔细琢磨，张泽就在一旁指点。
这道菜不难做，只是以前王氏通常都不会把肉和酸豆角切得这么碎，更不会加入花椒末这种药材。
王氏炒着，庭院里弥漫了一股肉沫和酸豆角交融的香味儿。
在庭院里刺绣的大丫三人，忍不住咽了咽口水。
“三丫，娘这又在捣鼓什么好吃的？”
三丫嘟着嘴，有些不高兴，“不知道啊，娘和泽哥儿神神秘秘地进了厨房，还把我给赶了出来。”
张泽用筷子夹了一点儿酸豆角和肉沫尝了尝，“娘，你的手艺当真了得！”
王氏脸上满是高兴，夹了一筷子尝了尝，“十分开胃，肯定可以大卖。”
“娘，您可以根据这道菜，延伸一些别的菜，例如酸豆角鸡蛋……”
张泽循循善诱，一步步引导王氏。
王氏点头，看了一眼锅里冒着香气的牛肉，咽了咽口水。
“泽哥儿，这牛肉差不多了。”
“那今晚咱们的菜就齐了，我去让钱娘子进来端菜，准备摆饭。”
今日天气十分不错，张泽直接吩咐金阳和周园在院子里摆上桌子。
大丫几人早就忍不住，小跑进厨房帮忙端碗筷。
杜娘子瞧着锅里咕噜噜冒着热气的肉，想上手帮忙，又不知要做什么，有些手足无措。
大丫笑着开口，“杜妈妈，您把这些碗筷拿出去摆上。”
张泽笑着对一旁的几人道，“大家不要拘束，都来尝尝这几道码子味道如何，提提意见。”
张三牛率先动了筷子，三丫接着迫不及待也动了筷子。
杜娘子见主子们都动了筷子，这才小心翼翼地夹了一块红烧牛肉。
牛肉浸满了汤汁，一口下去汁水立马爆浆，肉质细腻，味道极好。
杜娘子细细品味一番，“夫人这道红烧牛肉十分不错，不逊于酒楼的招牌菜，口感细腻，汁水独特……”
要不说杜娘子不愧是从大户人家出来的，吃过的好东西不少，夸起这道红烧牛肉，那真是各种溢美之词不断冒出来。
不像张三牛只会说一句，“这牛肉好吃，劲道！还有酸豆角也是，就是肉沫太碎了，不好下酒。”
周园从前哪吃过这么好吃的菜，每天能吃一顿饱饭就很好了。
自从被老爷买了回来，不仅日日能吃饱饭，还时不时能吃上肉菜，周园之前压根不敢想。
“好吃，这是小的这么多年吃到的最好吃的菜，夫人手艺真好！”
钱娘子和陈平到底有些见识，虽然比不上杜娘子溢美之词多，还真给出了一点儿建议。
“夫人，奴婢觉得这牛肉可再切小块点儿。”钱娘子边说，边比划着牛肉块的大小。
王氏点头，“可以。”
陈平斟酌着开口，“夫人，小的倒是觉得可以分成两种，一种切成大片，一种切成肉丁。”
王氏很开心，集思广益，碰撞出了新的火花。
之后，其他人又提出了好些建议，王氏全都记在了心里。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
星辰宗主 快穿：改造反派男神 我的总监 两界真武 小肥啾/饲主总想吃掉我 断亲别慌，我有粮有钱有空间 重生之枭后风流 尘鸾镜 火影：开局三勾玉，养成玖辛奈 真武星魂 我来自十年后 总想当女王的财阀小娇妻 钓鱼佬：我只想好好钓鱼 系统凶巴巴，宿主请端正态度 金字塔之战 星际未来之雌体受孕记 替嫁当天，杀回娘家夺嫁妆 绝世剑神 锦瑟江湖 小可怜一胎三宝被墨爷抱走日日宠
星际大佬她被团宠了
上等星际女神华安素被闺蜜陷害，大难不死流落到一天有四十八小时，粮食一年一收还低产的落后星际原始部落。然后一不小心她成了团宠建设部落，她是部落的宝贝疙瘩发展星际，她是星际的金疙瘩统领星系，她...
综穿之孟婆来碗汤
很多人大概都向往过穿越重生，但是在一次次带着记忆的死去又活来之后，姜秦疲惫极了。记忆太过沉重，不论爱与恨着的人，一切都留不住。女主没有系统，没有异能，就是一个普通的不太聪明的现代姑娘第一世恶毒女配...
变身荒野女主播
江湖人称她为珑爷，但她却绝非一个男人哦不对，她灵魂里住着一个男人明明可以靠颜值，她偏偏要靠才华。明明可以吃软饭，她偏偏要自己打拼。明明可以让别人保护，她却练成了全世界最强的女人，哦不应...
太子爷的躺平人生
我爹是皇帝，我娘是皇后，我舅是威名赫赫的大将军，我表兄是封狼居胥的冠军侯，你问我是谁？我是帝后嫡子，当今太子，未来大汉天子刘据啊。我掐指一算好像没当皇帝。我掐指再算多做多错，尸骨全无。不做不错，...
封妖的灯火投胎了
走过路过不要错过，进来看看吧，反正前二十章不要钱狗头。聂然出生不到一个月，被重男轻女的奶奶掐到昏迷扔到乱葬坑，又被同村聂独眼家的大黄狗叼回家，从此由聂独眼收养了。十六岁这年，聂然的亲...
最佳女婿
一代兵王，回归都市，入赘豪门，你以为很享受吃软饭可是一门技术活...